調料,食鹽适量,味精适量,蒜适量,花椒适量,調和油适量,芝麻油适量
芹菜炝花生的做法
1.将花生洗淨泡幾個小時後加入鹽,大料煮熟。瀝幹水分備用。
2.芹菜、胡蘿蔔去筋切段三厘米長,焯水過涼撈出備用。
3.将煮熟的花生米、瀝幹水分的芹菜、胡蘿蔔放在盆裡,在加入精鹽、蒜末、香油、味素攪拌均勻。
4.攪拌均勻後即可裝盤食用。
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