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紫薯夾心脆正宗做法

生活 更新时间:2024-06-29 22:55:28

紫薯夾心脆正宗做法(糖小朵甜蜜控糖秘籍)1

紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔素等多種功能性因子,具有抗氧化、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機能障礙、增強機體免疫力等功能。

By 畏懼水的杯子 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 紫薯 500克
  • 糖小朵 50克
  • 清水 小半碗
  • 食用油 1勺

做法步驟

紫薯夾心脆正宗做法(糖小朵甜蜜控糖秘籍)2

1、紫薯去皮切成條狀,加1勺油拌勻防止氧化

紫薯夾心脆正宗做法(糖小朵甜蜜控糖秘籍)3

2、放入空氣炸鍋,170度烤25分鐘(烤比油炸更健康)

紫薯夾心脆正宗做法(糖小朵甜蜜控糖秘籍)4

3、鍋中加入清水,放入甜蜜的糖小朵代替白糖,再也不用擔心糖分攝入過量發胖啦

紫薯夾心脆正宗做法(糖小朵甜蜜控糖秘籍)5

4、小火加熱至冒小泡泡

紫薯夾心脆正宗做法(糖小朵甜蜜控糖秘籍)6

5、加入烤好的紫薯,關火翻炒至起沙即可

紫薯夾心脆正宗做法(糖小朵甜蜜控糖秘籍)7

6、成品圖,出鍋後又撒了少許糖小朵,沙沙的口感層次更佳

紫薯夾心脆正宗做法(糖小朵甜蜜控糖秘籍)8

7、成品圖

紫薯夾心脆正宗做法(糖小朵甜蜜控糖秘籍)9

8、成品圖

紫薯的營養功效

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特别是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體内自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

2.促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔内滞留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和緻癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。

3.有利于減肥瘦身

吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,産生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利于減肥、健美。

4.增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝髒和腎髒結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能,起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏松症。

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