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韭菜餡兒肉包子

生活 更新时间:2024-07-04 14:24:01

韭菜餡兒肉包子?,接下來我們就來聊聊關于韭菜餡兒肉包子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

韭菜餡兒肉包子(韭菜雞蛋餡兒的包子)1

韭菜餡兒肉包子

将面粉、水、酵母、白糖放入和面桶内,進行和面15分鐘,醒面90分鐘。 将雞蛋打散炒成雞蛋碎 将清洗幹淨晾幹後的韭菜切成韭菜碎 往雞蛋碎中加入适量的食用油,鎖住水分。 将炒好的雞蛋碎倒入韭菜碎中 将各種調料:鹽、胡椒、雞精、辣椒、麻椒、十三香、蚝油放入餡裡并攪拌均勻。 将面團醒發至兩倍大 醒發好後的面團呈現蜂窩狀 取出面團揉面排氣 分成大小均勻的15個小劑子,松弛10分鐘。 包成包子二次醒發10分鐘 開水上鍋蒸,把包子擺入蒸屜中。 蒸15分鐘 關火焖3分鐘 包子蒸好了,出鍋啦! 成品圖,

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