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家常湯的做法大全家常菜

健康更新时间:2024-12-23 11:05:48

家常湯的做法大全家常菜（一起來學做家常湯吧）1

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山藥，是很滋補的一種食材，一年四季都可以食用，尤其是對身體虛弱的人來說，經常吃山藥能夠補氣補脾胃，讓身體變得更好。下面，就為你介紹一種山藥的吃法，豬骨山藥湯，寒潮來襲來上一碗，整個人都暖洋洋的，多好呀。豬骨用來炖湯，既滋補又好喝，在配上軟糯的山藥，超可口哦。

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烹饪難度：一般	烹饪時間：數小時
主料
豬脊骨适量
調料
山藥适量	嫩玉米适量

做法步驟

豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。

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把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開後改小火炖制。

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嫩玉米切成小塊。

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砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續炖制。

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山藥去皮，切滾刀塊。

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把山藥塊倒入砂鍋。

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灑入枸杞。

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調入适量精鹽，小火煮10分鐘即可。

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完成~

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烹饪小竅門

1、豬骨斬塊後焯水可去掉血沫，炖制出得湯汁清亮。

2、給山藥打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手，防止山藥的黏液粘在手上。

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