每次喝着奶茶都會感覺整個人好幸福，嘴巴裡都是甜甜的味道，父母總是說這有什麼好喝的，還不如他們以前喝的麥乳精呢？

父母說那是他們以前喝的一種飲品，用一個鐵皮罐子裝着，裡面是一個個小顆粒，打開後能聞到一股濃濃的奶味，很甜很香，有的廠家還會在其中加入可可粉，喝起來有點像巧克力。

聽父母這麼一說，立刻對麥乳精産生了濃厚的興趣，可是，如果真的那麼好喝，為什麼現在超市裡都看不到了呢？今天就來和大家聊一聊。

無數人的童年回憶，麥乳精到底是個啥？

其實從它的名字上就能看出端倪，首先，它的主要原料是大麥，它的香味比人工合成的香精更有一種自然清新的味道。其次是牛乳，可以說是整個産品的靈魂所在，有人說它沒有營養，其實這句話有點片面，它還是有牛乳的營養的。最後是饴糖等有甜味的成分。

在以前想喝上一口麥乳精可不容易，隻有來客人了，有同學到家裡做客，爸媽才會沖一杯，而且還舍不得多放，拿小勺輕輕挖這麼淺淺一勺就趕緊蓋起來，生怕孩子偷吃。那會父母一個月的工資才幾百塊錢，一罐麥乳精就賣十幾塊，可不得當成寶貝收起來，要是讓孩子想喝多少喝多少，再多也不夠喝的。

為什麼現在很少看到麥乳精了，兩個原因不得不說很現實、很殘酷

麥乳精是洋玩意，在中國上市後深受國人喜愛，後來國内也開始出現這類飲品，購買的人越來越多，它就火了。但是後來又有國外品牌沖擊，人們的選擇也漸漸多了，最後它隻能落寞地退出市場。

市場上的飲品種類越來越多

在父母年輕時候，大家喝點麥乳精就覺得很洋氣了，可是和現在一比就覺得沒啥了，大街小巷到處是奶茶店，超市裡的飲品兩排貨架都放不下，還有咖啡館、酒吧等休閑場所，大家更願意嘗試新鮮的玩意兒，久而久之，麥乳精就被淘汰了。

人們開始重視食物的營養

說到底，它隻是一種飲料而已，在七八十年代大家沒見過什麼好東西，可能會用這種速溶飲品解解饞，但是現在人們的腰包鼓了，更看重食物的營養價值，相比之下，牛奶更受人們喜愛，而且現在牛奶早就進入千家萬戶，人人都能喝得起，誰還會去選擇麥乳精呢？

麥乳精的落寞是必然的，為了讓國人有良好的飲食習慣，讓大家身體更健康，營養學會制定了中國居民膳食指南，人們跟着指南去吃、去喝，最新版的指南再次強調乳制品的重要性，要求每天攝入奶制品500克，在這樣的環境中，麥乳精這樣的“假牛奶”很難生存下去。

沒有麥乳精，還有哪些飲品可以選擇？

牛奶

每天應補充350毫克的牛奶，它味道香醇，營養也很多，心靈手巧的人還可以用它制作美食。牛奶，适合多種群體，兒童可在它的滋養下長高個，強化腦細胞，老年人可在它的幫助下強壯骨骼、調養腸胃。女性朋友還可利用它美容養顔，護膚護發。

茶

如果說牛奶更像一日三餐，那麼茶就是三餐之間的閑暇時光，它能讓你平靜下來，不再感覺疲勞，沖泡茶水的過程中還可鍛煉耐心和審美。就是有一點要記住，那就是放涼會再喝。

礦泉水

出門旅遊，帶一個保溫杯十分不方便，這個時候就體現出礦泉水的好處了，幾個不貴還解渴，喝起來十分方便，隻要不開封就能保存很久，平時放幾瓶在辦公室或車裡，都很方便。它不像上面兩種飲品能帶來額外的營養和功效，它的作用非常單純，那就是補水，不過，這也是人體最需要的一個功能。

咖啡

精緻生活人士的選擇，看到了它你就會想到安靜、放松、悠閑等詞語，它不光味道香濃，還有咖啡因成分，當你疲勞的時候給你再加一點油，能夠繼續把今天的工作完成。同樣地，不宜趁熱喝，放涼後小口喝比較好。

提醒，如果你的睡眠很差，就不要再喝它了，以免火上澆油。

果汁

把它放在最後說，是因為它不适合經常喝，其中的果糖對腸道、大腦、血管、牙齒都有一定損害，所以，偶爾心情不好的時候，或者看電影的時候來一杯即可。

現在，有太多的美食充斥味蕾，已經沒有麥乳精的位置，但是這不妨礙大家回味它：

“香噴噴！留存在童年記憶裡!現在再也吃不出那種味道了！”

“老式的就一個簡陋的透明塑料袋裝着，那味道，老香了，小時候老偷吃，和現在網上買的麥乳精一點都不一樣。”

“小時候都是幹吃的，先倒進碗裡，等它幹掉後掰成小塊放在嘴裡化開，上學時還會偷偷裝一點在作業本中。實在是香甜可口。”

“把麥乳精用紙包住壓一壓，然後再用舌頭舔，童年時期的最佳美味！”

小時候吃東西很單純，不管有沒有營養，不管價格高低，隻要覺得好吃就可以，而現在大家的要求變多了，要健康養生，還要好吃不貴。其實大家可能懷念的不是麥乳精，而是童年時光。

參考資料：

[1]當年喝麥乳精的孩子，一定體會不到現在小朋友們的幸福·三聯生活周刊.2020-08-16

[2]中國人怎麼吃最健康？疾控專家詳解新版“膳食指南”·北青網.2022-07-18

[3]《2021青年“新健康”飲品調研報告》出爐：這麼多年你喝對了嗎？.·光明網.2021-11-03

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