蔬菜水果經常被視為低能量的減肥食物，尤其是水果，汁多味美，很多人用水果代替正常餐來減肥。但是，姑且不說水果普遍含糖，大量食用無助減肥。還有一些水果是高能量的，吃它們堪比吃米飯，食用時要注意控制量，并相應的減少主食的量。
1. 牛油果，也稱黃油果，或鳄梨，顧名思義含有大量脂肪，高達10%以上，簡直不是水果而是“油果”，可以替代水果沙拉中的沙拉醬。牛油果是高能量水果之冠。每100克牛油果所含能量高達161千卡，而100克米飯（濕重）含能量才116千卡。100 千卡的熱量差不多要走 4000 步才能消耗掉。吃牛油果比吃米飯（同等重量）更容易發胖。雖然牛油果的脂肪以單不飽和脂肪酸（橄榄油的主要成分）為主，但吃多了也不是好事。
2. 榴蓮，被稱為水果之王，富含脂肪、碳水化合物、維生素C、鈣、膳食纖維等，其中碳水化合物（糖）含量高達27%，脂肪含量高達4%。每100克榴蓮含能量147千卡，僅次于牛油果，也遠超同等重量米飯，不易多吃。
3.大棗（包括冬棗），是水果中的維生素 C 之王，維生素 C 含量高達 243 毫克 / 100 克，差不多是蘋果的 60 倍，檸檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍。某些品種的冬棗維生素 C 含量最高甚至能達到 500～600 毫克 / 100 克。不過，大棗（冬棗）含糖量為 25%～38%，故小個頭有大能量，一般冬棗含能量105 千卡 / 100 克，接近米飯（116 千卡 / 100 克），吃大棗等于吃飯。關鍵是100 克冬棗真的沒多少，大約就是中等個頭的六七顆。
如果換成幹大棗的話能量更是高的驚人，每100克幹大棗提供能量約300千卡，接近85克幹面粉所提供的能量。
4.香蕉/芭蕉，碳水化合物含量高達22%，每100克香蕉提供能量115千卡，相當于100克米飯（濕重，116千卡）。由此不難理解，印度人用香蕉制成面包當作老人和小孩的重要食物。而中南美洲等地則直接把香蕉作為主食之一。
5. 菠蘿蜜，被譽為熱帶水果皇後，含糖量高達25%，每100克提供能量105千卡，超過100克馬鈴薯（土豆，77千卡），吃多勢必胖你沒商量。
6.其他，椰子肉（不是椰子汁）和沙棘也屬于高能量的水果，每100克分别提供能量241千卡和120千卡。
其他大多數水果含糖量不會超過10%，每100克提供能量在30~60千卡。
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