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大蝦最好吃的5種做法

圖文 更新时间:2024-11-15 13:44:43

大蝦最好吃的5種做法(蒜蓉椒鹽蝦的做法)1

By 熊妞寶

用料

  • 蝦 250g
  • 蒜蓉 适量
  • 椒鹽 适量
  • 鹽 少許
  • 面包糠 少許
  • 料酒
  • 蚝油

做法步驟

大蝦最好吃的5種做法(蒜蓉椒鹽蝦的做法)2

1、蝦洗淨,去頭,開背去掉蝦線。為了更好入味,蝦不要太大。

大蝦最好吃的5種做法(蒜蓉椒鹽蝦的做法)3

2、用料酒、鹽、蚝油、蒜蓉腌制30分鐘。

大蝦最好吃的5種做法(蒜蓉椒鹽蝦的做法)4

3、腌制好的蝦控幹水分裹一層澱粉

大蝦最好吃的5種做法(蒜蓉椒鹽蝦的做法)5

4、油燒熱小火把蝦炸熟,我買的蝦小,大概炸了3分鐘撈出。

大蝦最好吃的5種做法(蒜蓉椒鹽蝦的做法)6

5、另換鍋倒入面包糠和蒜蓉小火炒

大蝦最好吃的5種做法(蒜蓉椒鹽蝦的做法)7

6、炒到面包糠變色放入炸好的蝦,加入黑胡椒碎翻炒片刻,不需要加鹽,依據個人口味撒上蔥花或辣椒即可出鍋。

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