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銀杏果可以生吃嗎?

生活 更新时间:2025-01-27 22:14:04

銀杏果可以生吃嗎?銀杏果不可以生吃銀杏果營養價值雖然高,但生吃帶有毒性,對人體有害可以通過高溫處理的方式将其毒性減弱後再食用,我來為大家科普一下關于銀杏果可以生吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

銀杏果可以生吃嗎?(銀杏果是否可以生吃)1

銀杏果可以生吃嗎

銀杏果不可以生吃。銀杏果營養價值雖然高,但生吃帶有毒性,對人體有害。可以通過高溫處理的方式将其毒性減弱後再食用。

生吃銀杏果,一般兒童連吃20顆左右或者成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。能預防白果中毒的方法就是将其煮熟後再食用,不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞,所以不宜吃得太多。另外,用銀杏葉片泡水喝,也是有一定危險的。據查,銀杏葉中有一種成分銀杏酸,如果用的劑量過大,或者服用時間比較長,會損害心髒。

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