不知道你有沒這樣一個朋友,常常想要拉黑了事兒,但多少年如一日,始終在列表根深蒂固。
今天,她來成都看我,我想着,她近來胃不怎麼好了,除了主菜,一定要再做一鍋營養養胃的湯。
我和她是高中同學,一個都能棒棒糖砸碎了一起吃的關系。我和她,是最好的朋友,也是對方最大的仇家。我們常商業互捧,她說我是她的瑪麗蓮夢露,我說她是我的奧黛麗赫本,但手挽手出門不到一個小時,她就把她家親親夢露的白裙子,絞在了自行車輪子裡,末了,不是先關心我的裙子,而是先拍照發朋友圈。
這次來,事兒還是一如既往的多,指明了要喝海帶排骨湯,我想着,這湯,簡單。
食材:
海帶、排骨、姜。
步驟:
1、海帶放沸水裡去鹽備用。
2、排骨冷水下鍋,加姜片料酒焯水。
3、起鍋,将準備好的食材放入鍋中,加入适量的水,炖煮至排骨軟爛,就可以加鹽調味出鍋啦。
海帶排骨湯中含有豐富的碘元素,這碗湯,排毒祛火,潤燥益氣。做法簡單,但味道鮮濃,尤其是煮得軟爛的排骨和海帶,配個蘸水,又能充當一份下飯的小菜。
我朋友對這款湯格外鐘愛,也不是說味道有多麼驚豔,隻是因為這款湯是她廚藝的起點,那時我生病,為了照顧我,差點火燒廚房磨出來的,如今我的廚藝已然是超過了她,每每再見,總是少不了這麼一碗湯,她說,天道好輪回。
曾經這碗湯,是她為了我的身體而做,如今,這碗湯,也是我為了她的身體而做。
呐,胖十斤!
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