醜牛辭歲去，寅虎踏春來，經過了春節假期，我們大家又将回到各自的工作崗位上，開啟新的征程。相信大家對新年充滿了各種期待和憧憬，我也相信大家新的一年裡都有一個共同的心願，那就是疫情早點過去，大家都健康平安。在新的一年裡，菌情觀察室将繼續和大家一起了解腸道，了解腸道菌群，讓它們為我們的健康保駕護航。

我們的腸道在我們的身體中扮演着重要的角色，它負責營養物質的消化和吸收以及廢物的清除。我們可以把它想象成一個過濾系統，它從我們所吃的食物中提取出我們所需要的東西并吸收它們，然後過濾掉我們身體不需要的東西。

腸道吸收營養和清除廢物的功能紊亂會對身體造成極大的傷害。我們拿氨基酸舉個例子，氨基酸是從蛋白質中獲得的，在神經遞質的産生、肌肉修複、骨骼重建等中是必不可少的。如果由于腸道功能紊亂導緻我們不能獲得适量的氨基酸，我們身體的這些過程就不能正常進行，這将直接影響我們的日常生活，因為我們可能不能充分産生神經遞質（導緻抑郁或焦慮），不能修複肌肉（導緻疼痛），不能加固我們的骨骼（容易骨折）。另一個常見的例子就是鐵，鐵是血紅蛋白的重要組成部分，讓氧氣有效地輸送到全身，為我們的組織和肌肉提供有效執行其功能所需的物質。當一個人不能有效地吸收鐵時，我們就說這個人貧血。如果由于不健康的腸道導緻鐵吸收不良，我們可以通過糾正腸道健康來消除任何已經存在的或将來可能發生的貧血迹象。

當我們的腸道不能正常工作時，我們會出現特定的症狀，這些症狀可以提醒我們自己身體功能存在異常，其中一些症狀包括：

• 胃部不适：胃部或腸道其它部位的不适會讓你覺得胃脹氣或腹脹的感覺，也可能合并有便秘或腹瀉。胃灼熱也可能是腸道不健康的迹象。當我們存在這些問題時，腸道吸收營養和清除廢物的能力都會下降。

• 渴望吃糖：·我們的腸道含有300到500種不同的細菌，其中許多細菌是有益的，有助于我們身體順利運作。然而，富含加工食品和糖的飲食會破壞和減少腸道有益細菌的數量，這種不平衡會産生對高糖食物的渴望，進一步損害我們的腸道。大量的精制糖的攝入也被證明會增加身體的炎症程度。

• 不明原因的體重變化：當嘗試新的鍛煉方法或改變飲食習慣時，我們預計體重會發生變化，但是如果沒有這些，我們的體重卻在增加或減少，這是表明腸道不健康的一個迹象。不平衡的腸道會損害身體吸收營養、儲存脂肪和調節血糖水平的能力。如果體重減輕，它甚至會導緻小腸細菌過度生長；如果體重增加，則會導緻胰島素抵抗增加。

• 睡眠障礙、情緒障礙和持續的疲勞感：腸道不健康會導緻睡眠障礙，比如失眠和睡眠質量差。如果不加以控制，這些腸道問題也會導緻慢性疲勞。我們體内大部分的5-羟色胺是在腸道中産生的，這是一種影響我們的情緒和睡眠模式的激素，所以如果我們的腸道功能受損，這就有可能對我們的情緒和睡眠質量産生負面影響。

• 皮膚問題：濕疹和痤瘡等皮膚問題與腸道受損有關。腸道炎症會導緻腸漏，這會導緻腸腔内一些未完全消化的食物（特别是蛋白質）向血液的滲漏增加，它們會刺激皮膚，使其表現出濕疹等症狀。很多人認為他們有皮膚問題，事實上他們确實有，但這個症狀可能是次要的，因為問題的根本原因可能是腸道健康。

• 自身免疫問題：該領域的研究仍在進行中，但迄今為止的結果表明，不健康的腸道對體内炎症的直接影響與我們免疫系統的整體功能之間存在密切的聯系，這可能會導緻自身免疫反應，即身體免疫系統攻擊自身組織，而不是入侵我們身體的外來物質。

• 食物不耐受：不耐受是指無法消化某些食物，這與食物過敏不同。食物過敏是人體對某些食物的免疫反應，可能會出現各種反應，嚴重的情況下可能危及生命。一些研究表明，腸道細菌減少與食物不耐受有關，最常見的症狀包括腹脹、腹瀉、惡心和腹痛等。

這裡的許多問題通常被認為是一種急性的狀況，認為它們是突然發作，當症狀消除後問題就解決了。但是，如果一個急性問題沒有被迅速識别和治療，那麼它可能會發展成一種慢性問題。慢性問題往往需要終身治療，導緻更複雜的健康狀況。患者通常會服用不同劑量的藥物來進行治療，這可能會進一步刺激患者的腸道。其實，很多慢性健康問題都可以通過保持腸道健康來避免：

• 小腸細菌過度生長：小腸細菌過度生長是指小腸内的細菌數量和種類發生改變，一些通常局限于腸道某些特定區域的細菌開始在小腸大量生長，這些細菌并不屬于那裡，這種錯位通常會導緻疼痛和腹瀉。細菌和其它生物一樣靠吃來生存，它們在小腸大量生長會消耗人體作為能量來源攝入的營養物質，導緻人體所需的基本維生素和礦物質大大減少。細菌越多，營養物質就會被消耗越多，這導緻供身體利用的營養供應減少。常見的症狀包括胃痛（尤其是進食後）、腹脹、痙攣、腹瀉、便秘、消化不良、持續的飽腹感以及産氣增多。小腸細菌過度生長還與一系列其它腸道相關疾病有關，比如病毒性腸胃炎和乳糜瀉等。小腸細菌過度生長可以通過飲食的改變來治療。

• 腸漏綜合症：腸漏綜合征是一種影響腸道内壁的腸道問題，正如它的名字一樣，一些刺激因素會擴大腸壁之間的間隙，讓細菌和其它毒素等本不該進入血液的物質滲漏進入血液循環，我們的身體會将這些物質标記為異物，産生明顯的炎症性免疫反應。值得注意的是，當一個人有慢性疾病時，它發生腸漏的幾率會增加，腸漏也被認為是導緻很多慢性疾病的罪魁禍首，包括糖尿病、自身免疫性疾病、皮膚問題以及一些神經精神問題等等，所以患有慢性疾病的人也應該特别注意自己的腸道健康。

• 腸易激綜合征：腸易激綜合征通常影響大腸，是一種需要長期管理的慢性疾病。腸易激綜合征的症狀包括腹痛、痙攣和腹脹，排便後這些症狀似乎會緩解，此外還包括産氣過多，腹瀉和便秘交替出現，偶爾出現大便粘液等。腸道健康是确保腸易激綜合征不會發生的核心因素，這是因為腸道健康狀況不佳會導緻腸道炎症、嚴重感染、腸道菌群的改變，這些都是腸易激綜合征發生的危險因素。腸易激綜合征也可能由不健康的食物、激素甚至高水平的壓力所引發。

• 乳糜瀉：乳糜瀉使無麸質飲食變得聞名，這是一種遺傳和環境引起的自身免疫性疾病，攝入麸質會對小腸造成損害，主要的攻擊區域是小腸内壁，這抑制了營養物質的有效吸收。這種疾病有遺傳易感性，如果不加以幹預，可能會導緻其它自身免疫性疾病，比如1型糖尿病和多發性硬化。治療方法包括堅持嚴格的無麸質飲食，包括避免小麥、大麥、黑麥、面包和啤酒。乳糜瀉的常見症狀包括嘔吐、腹瀉、便秘和疲勞，然而這種疾病還包括一些獨特的症狀，比如注意力缺陷多動障礙的發生、身材矮小、缺鐵性貧血、脂肪便，甚至恒牙牙釉質缺損等。

• 胃食管反流病：我們的腸道從口腔流向肛門，換句話說，從入口流向出口。胃食管反流是一種常見的消化系統疾病，胃液從胃反流到食道，症狀包括吞咽困難或吞咽疼痛，胃酸反流，牙龈發炎，口臭，經常出現喉炎或聲音嘶啞。當胃液反複進入食道時，食道内壁就會受損，導緻更多的健康問題。最好的預防方法是減肥、減少酒精攝入和限制飯量，這些改變可以顯著降低慢性并發症的風險和胃食管反流的發生率。值得注意的是，人們通常認為胃食管反流是由于胃酸過多，導緻胃酸反流進到食管所引起，所以通常通過使用抑酸藥物來緩解，但其實胃食管反流是由于腹内壓增加導緻食管下括約肌不恰當的打開所引起的，這在很多情況下是由于胃酸過少導緻碳水化合物吸收不良和小腸細菌過度生長而産生過多的氣體所引起的。

其實許多慢性健康問題都起源于不健康的腸道，包括但不限于我們上面列舉的這些情況。如果我們想要體驗健康快樂的生活，保持腸道健康很重要，但如果一些損害已經造成了，我們能做些什麼來開始修複我們的腸道健康呢？

• 改變飲食：盡量減少高糖高加工食品的攝入，适當增加膳食纖維的攝入量。此外，如果有食物不耐受，應該暫時避免這些食物的攝入，如果仍然持續攝入這些食物，可能對我們的身體造成進一步的損害。但是，我們不用永遠回避，當我們的腸道健康恢複後，可以慢慢重新引入這些食物。

• 适當補充益生菌和益生元：重建腸道中有益細菌的水平，這将減少與腸道健康不良直接相關的細菌類型，降低感染的機會，對我們的腸道健康有明顯的影響。

• 減少壓力：這裡的壓力涉及面很廣，包括心理壓力、環境壓力、睡眠剝奪和晝夜節律的破壞等等。不要低估壓力對身體的影響，壓力具有廣泛的破壞性，可以直接影響我們的腸道健康，所以在改善腸道健康的道路上還應該學會緩解壓力。

腸道是吸收營養的地方，沒有健康的腸道，我們就無法為身體補充能量，也就無法使身體機能達到最佳狀态。腸道也是人體70%的免疫系統所在地，當腸道功能受損時，我們的免疫功能也會出現紊亂。單憑這兩點，腸道功能的紊亂就足以影響身體各個器官系統，對我們的整體身體健康造成嚴重影響。

我們的生活方式正在慢慢地殺死我們。我們沒有足夠的睡眠，我們吃高度加工的食物，我們運動得更少，我們更加孤獨，我們有更少的休閑時光，我們每天接觸到大量的化學物質，這些都無時無刻不在破壞我們的腸道健康。

所以，健康不在醫生的辦公室裡，而是掌握在我們自己手中。我們每個人體内都有一個醫生，我們隻是需要去幫助它正常工作。我們每個人内在的自然治愈力量是恢複健康的最大力量。幫助激發我們恢複健康的自然治愈力量的最好手段不是藥物，而是健康的飲食和生活方式。飲食和生活方式的改變應該是我們的首選治療。當然，很多情況下這不可能立竿見影，但是堅持下去，随着時間的推移，我們的健康和生活都将發生根本的改變。

新年懂點“腸”識，生活多點“胃”道，更多内容請參閱：

腸道不好為什麼容易引發一身病？（1）：消化和吸收不良

腸道不好為什麼容易引發一身病？（2）：腸漏

腸道不好為什麼容易引發一身病？（3）：與腸道微生物的美妙共生

腸道不好為什麼容易引發一身病？（4）：腸道菌群失調

腸道不好為什麼容易引發一身病？（5）：免疫和炎症

腸道不好為什麼容易引發一身病？（6）：腸神經系統

如何通過飲食讓腸道回歸正軌（上）

如何通過飲食讓腸道回歸正軌（中）

如何通過飲食讓腸道回歸正軌（下）

讓腸道回歸正軌的健康生活方式（上）

讓腸道回歸正軌的健康生活方式（下）

如何維持健康的腸道菌群

調節腸道菌群，這樣吃才健康

新的一年裡，請大家繼續和我們一起了解腸道，了解腸道菌群，祝大家新的一年裡虎虎生“微”，如虎添“益”！

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