炖鲢魚的做法?鲢魚處理幹淨,切段放适量鹽和料酒腌制,我來為大家科普一下關于炖鲢魚的做法?以下内容希望對你有幫助!
鲢魚處理幹淨,切段。放适量鹽和料酒腌制。
蔥姜蒜切好備用。
鍋内放适量油,放入蔥姜蒜爆香。
放入鲢魚塊。
倒入适量料酒和生抽。
倒入适量清水,加白醋适量。
炖20分鐘左右,湯汁減少後,放适量鹽調味。
加入适量水澱粉,勾芡出鍋即可。
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