做法步驟
1、準備豬肉餡一斤
2、洋蔥與番茄切成小塊,蒜頭剁成末。
3、起油鍋,蔥姜爆香,撇去不用。
4、下洋蔥煽出香味
5、炒到洋蔥透明,放入蒜末。
6、蒜泥炒香後放入肉餡。
7、炒到肉餡變色,加入番茄炒到番茄起沙。
8、加入番茄沙司。
9、稍許炒一下後,放鹽,糖,少許料酒與水。
10、小火焖煮至肉醬變稠,大約十分鐘,放入黑胡椒粉,一點雞精。
11、盛起撒上羅勒碎,食欲一下勾出來了,看到這裡流口水了吧,嘻嘻。
12、那就煮份意面
13、放幾大勺肉醬。
14、拌一下開吃。
15、肉醬。
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