以前總覺得食素有點另類，婆娑世界，飲食男女，食葷者當道嘛。我們喜歡的是繁華熱鬧，豬啊羊啊……都到餐桌來，大快朵頤 ，方可表達口袋裡人民币的鼓漲與面子的光鮮……

如今見面似乎得問一句“你吃素了嗎”，方覺得自己沒有奧特。

記得很多年前，在上海約請女兒的美術老師，被告知食素，于是惶惑地找了一家叫“普羅旺斯的樹”的餐廳，一個晚上我都端着，覺得食素者好神秘，都不記得吃了什麼，一個晚上腦子裡都在盤旋一個問題：她怎麼就吃素了呢？到最後她終于解惑了：吃素是因為掉頭發，吃素之後妥妥地改善了健康困擾.。這時我才看到她的頂發好少，幾乎都露頭皮了。

後來在我們老家竟然也開了一家素餐館，“食素”一下子離我好近，“素食”開在無肉不歡的淮南地界，着實讓我擔心她的的生存前景。我去過兩回，清湯寡味的如同寺廟一般， 剛吃飽，一轉臉又餓了，心想如果素食隻是“芹菜炒白幹”這麼簡單，吃素再好也是曲高和寡吧。

最近忽然在上海鬧市口看到一家素食自助餐廳，中午一餐可以翻七次台，進出好多小年輕的面孔，異常地熱鬧。老闆自己也食素多年，店内的油料食材都是取自大自然無污染，他做素食有一套，把素菜做成葷菜的味道。我報着試試看的态度吃了一頓，嚼起來如肉一般的杏鮑菇和素水餃都有食材都撲鼻香氣，那種細茄子切成滾刀塊，做成糖醋排骨的滋味，對于之前混沌大葷的胃很受用，起碼從“葷”到“素”，從“昏沉”到“明白”，沒有“芹菜炒白幹”那麼“強取豪奪”，起碼給了一段溫柔的過度。

之前從來沒有想過素食可以在餐桌上唱主角，我們請客辦事，從涼菜開始，就要求硬菜先行，定了乾坤之後，再上素菜就沒有丢面子的風險了，我幫客人點菜也是，啪啪啪幾個葷菜硬菜搞定，其他配幾個不值錢的小素菜，總價不高但面子裡子都有了，客人總是非常滿意。

在這裡素菜唱了主角，走進門來，就先摒棄了好面子的俗人欲望了，都是素的，平等，沒什麼挑頭，思想一下子幹淨起來，我們是為健康低碳而來，我們是為不殺生的功德而來，心一下就淨了、靜了，心念變了，被大葷攪渾了的味覺也複蘇了，覺得菜根也香了。

老闆介紹說食素并不是另類 ，而是到了這個時段的必須，你看那些雞啊鴨的哪個不是被激素催大的，還有豬肉，這些激素吃到人體裡有得好嗎，癌症越來越多了、怪病越來越多，心理毛病也越來越猖獗，這都是食葷結果，都是冤情，冤冤相報哎，你吃了它的肉，它就要了你的命，呵呵。

這次來英國送孩子讀書，無意間看到一個“石榴婆”的微博吸引了我的目光，她爆料有幾個幾十萬粉絲的素食網紅博主都被迫開了葷戒了！這些網紅素食博主解釋說她們吃素身體出現各種不健康的狀況了，醫生告戒必須補充雞蛋、雞肉、牛肉了，于是苦歪歪地祈求粉絲們的原諒，引發被欺騙的素食跟風者們憤怒如潮！呵呵，回頭吃葷又是為了健康啊。再細看這些網紅們日常素食生活也太自律了吧，有的隻吃素的生食，加工過的一律不吃，還有的隻吃樹上結的天然的果實，地上人工栽的一律拒絕進食，結果身體提前衰老了，三十幾歲就沒了例假，然後驚慌失措，趕緊進葷。我想，任何事情都不能極端吧。

接着又有爆料，說是那些清規戒律修行的方丈大德們每天也在造業！他們得喝水吧，水得放在爐子上煮開吧，每天要煮死多少微生物啊，也在殺生呐，我們如果是大殺生，他們也是在小殺生，也沒有幹地方站着。也就是說活在這個世上的，沒有一個人不在六道欲海裡翻騰，沒有一個上得了岸的。他們隻不過是一個覺悟者，可以成為精神上的醫生或導師，引導我們去覺悟去找到彼岸、去為心找到家。除非你成仙了，不吃不喝。有個著名印度修行哈達瑜伽的大德，号稱七十年不識人間煙火了，隻靠打坐呼吸 ，汲取大自然的能量活着，真相是他們在信衆離開後，偷偷進食吃面包補充體力！曝光之後，被欺騙的信衆憤慨之聲嘩然一片。

台灣著名海濤法師說：食葷食素都一樣，都是修行，自自然然才好。我想無論食葷還是食素都是在尋找真我，找機會與真我言和，懂得自己更好地愛自己，遇見該遇見的，接納該來的一切。

我覺得你可以葷天葷地，隻要你覺得自在幸福；你也可以自律吃素，隻要心安有家！按自己喜歡的方式去生活，無需追捧時尚，葷素生活自己搭配即可。

如果再有人問我：你吃素了嗎？

我會回答：初一十五盡量吃素，其他時間吃葷！呵呵

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作者：秦紅燕

2019.8.4

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