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粉色的棉花糖能做雪花酥嗎

生活更新时间:2025-03-04 11:25:11

嘿嘿嘿，你也想不到吧，棉花糖也可以自己在家裡做。

上回做的雪花酥，棉花糖是在外面買，怎麼也沒想到做法也很簡單。

其實我還是很惦記着雪花酥，酥脆松軟，奶香味足，幹果的混搭酸甜。

借着這回做棉花糖，想再做一回雪花酥，如果你也想問教程也有，看下面鍊接。

女兒饞吃的雪花酥，香甜酥脆，堅果與棉花糖的碰撞，咬一口好吃

當然這裡的主角還是棉花糖，不可以跑題啦，嘻嘻。

粉色的棉花糖能做雪花酥嗎（軟乎乎的軟糯Q彈）1

雪花酥

我們先來準備食材：玉米澱粉35克、雞蛋1個、白糖70克、吉利丁片5克、草莓粉3克。

如果不想加草莓粉，可以不加或加其它的顔色，看自己的喜好來定。

粉色的棉花糖能做雪花酥嗎（軟乎乎的軟糯Q彈）2

玉米澱粉

粉色的棉花糖能做雪花酥嗎（軟乎乎的軟糯Q彈）3

雞蛋

粉色的棉花糖能做雪花酥嗎（軟乎乎的軟糯Q彈）4

白糖

粉色的棉花糖能做雪花酥嗎（軟乎乎的軟糯Q彈）5

吉利丁片

粉色的棉花糖能做雪花酥嗎（軟乎乎的軟糯Q彈）6

草莓粉

開始做的時候，我們要做好準備工作：玉米澱粉倒在鍋裡炒熟，吉利丁片用清水浸泡下。

雞蛋也是不可少的把蛋清和蛋黃分開來，但蛋黃這裡不需要用到，所以留到晚上來加個餐。

1. 我們在蛋清的碗裡，用打發器打發，少量多次的加入白糖（10克）。

2. 在空鍋裡，加入20克的清水、白糖60克、還有泡好的吉利丁片，煮到白糖和吉利丁片融化後，先放涼溫度沒那麼熱。

3. 倒入蛋白裡，再用打發器打發3分鐘，我們分成兩份，其中一份加入草莓粉攪勻。分别裝入保鮮袋。

4. 在盤子裡倒入玉米澱粉鋪平，用圓形的勺子按壓出凹印，擠上白色的蛋白，再用粉色的蛋白擠在上面，畫出小貓爪子，按自己喜歡來畫哦。

靜等一個小時，把表面的澱粉刷幹淨，當然澱粉是熟的，也可以吃的。

當然尾後不可以少了這個台詞，喜歡記得收藏關注我哦，比心比心。

粉色的棉花糖能做雪花酥嗎（軟乎乎的軟糯Q彈）7

棉花糖

粉色的棉花糖能做雪花酥嗎（軟乎乎的軟糯Q彈）8

棉花糖

粉色的棉花糖能做雪花酥嗎（軟乎乎的軟糯Q彈）9

棉花糖

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