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豆腐這樣做補鈣效果比牛奶還要好

生活更新时间:2024-11-23 22:40:38

豆腐這樣做補鈣效果比牛奶還要好?來源：經濟日報-中國經濟網初春時節，氣候多變，是許多老人與兒童易發病的季節，通過飲食增強身體抵抗力成為養生的首選鮮嫩可口的豆腐因富含人體必需的8種氨基酸，營養豐富又不肥膩，成為春季的養生良品但豆腐雖好，不是人人适宜春季如何吃豆腐？下面，經濟日報-中國經濟網健康頻道帶您一起了解，現在小編就來說說關于豆腐這樣做補鈣效果比牛奶還要好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豆腐這樣做補鈣效果比牛奶還要好

來源：經濟日報-中國經濟網

初春時節，氣候多變，是許多老人與兒童易發病的季節，通過飲食增強身體抵抗力成為養生的首選。鮮嫩可口的豆腐因富含人體必需的8種氨基酸，營養豐富又不肥膩，成為春季的養生良品。但豆腐雖好，不是人人适宜。春季如何吃豆腐？下面，經濟日報-中國經濟網健康頻道帶您一起了解。

春食豆腐的好處

解酒

因為豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對肝髒的毒害，起到保護肝髒的工作。

補鈣

豆腐中鈣含量非常高(每100克豆腐中含有300毫克的鈣)，因為豆腐中的鈣質是天然碳酸鈣，将會降低腎結石的患病風險。

補充蛋白

豆腐含有豐富的蛋白質。它的蛋白質含量基本和動物蛋白質等同，并且遠遠高于其他植物和豆類，所以稱為理想的動物蛋白替換食品，滿足一些素食主義者身體對蛋白的需求。

清除膽固醇沉積

豆腐不含膽固醇，并且含有豐富的亞油酸，可以幫助人體清除體内的膽固醇沉積，并且飽和脂肪的含量也普遍偏低。

3類人不宜多吃豆腐

1、老人。由于豆腐中含有大量植物性蛋白質、皂角苷、嘌呤，而老人消化、排洩系統又整體較弱，因此，多吃豆腐往往會造成消化不良、腎功能減退、痛風發作等疾病的發生。

2、脾胃虛寒的人。大量食用豆腐可能會加重腎髒的負擔，使腎功能進一步衰退。胃寒和脾虛的人不适合多吃，容易引起消化不良。

3、痛風病人。豆腐含嘌呤較多，痛風病人和血尿酸濃度增高的患者也不宜多吃。

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