人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

家裡人每天都會在親人群裡讨論，問老弟上海的情況，其實他們自己也不是特别的清楚，因為被封控在家裡已經快1個月了，而且就在前幾天，連門都出不去了，直接居家隔離，飯菜都是村裡自己給送的，此外我的一個老舅，同樣也在上海，21天居家隔離到了，下午通知的解封，晚上就收到通知，再次居家隔離7天，聽到消息整個人都懵了。

年初到上海，一直到現在，錢沒掙到，囤貨的經驗倒是長進了不少。上海小夥建議囤的6類物資，分别指啥？過來人的經驗總結，要重視。本來我還以為，他要說囤大白菜、土豆之類的，後來我才知道，壓根就沒提及這些，反而是一些冷門，讓人忽視的東西，卻總被他提及。

小菜類：榨菜、辣椒醬、黃豆醬

蔬菜有保質期，如果真的居家隔離20多天，買的蔬菜這些，真的沒多大的用處，很容易腐爛掉，再者說，誰都不可能，在這之前就囤上幾十甚至上百斤菜備着，這個也不現實，反而是一些榨菜，還有辣椒醬、黃豆醬這些要備一點。

老弟和我講，和他們住得不遠的很多人，沒收到隔離菜之前，都是用醬拌着飯吃，或者幹脆就是一包榨菜配着面條或者是辣椒醬吃。

罐頭類：午餐肉、豆豉鲮魚、紅燒牛肉

想要吃肉，就不要指望能夠吃到新鮮的豬肉了，畢竟出去買都不太現實，所以囤貨的時候，可以退而求其次，選擇一點罐頭，比如午餐肉、豆豉鲮魚或者是紅燒牛肉這些，都可以滿足人體需要的營養。

罐頭保存的時間也足夠的長，基本上在6個月以上，所以無論是什麼情況，罐頭在手，心裡不慌，它既可以當菜，也可以當作小菜，一舉兩得。

口糧：壓縮餅幹、面包

壓縮餅幹還有面包，也都可以備上一點，這個也很管用，因為像老弟被封控在家，每天靠别人送飯過來吃，本來就吃不飽，而且他們送飯的時間也不固定，這個時候有點壓縮餅幹，或者是那種直接食用的面包，那可幫上大忙了。

壓縮餅幹的保質期也很長，面包要選擇那種真空的，一般也可以保存6個月以上，這個口糧在關鍵的時候用得着。

調料類：鹽、醬油

調料的話也是必不可少的，不管自己做不做飯，都要買上一點，尤其是食用鹽，可以多買兩包備着，這個東西生活中都離不開，一旦沒有的話，能很難弄到，所以囤貨的時候，鹽或者是醬油都可以來上一點。

真正被封控在家的話，其它的調料我們都可以不用，唯獨不能缺少食用鹽，醬油的話，能夠提升口感，其它的可有可無，影響不大。

主食類：挂面、方便面、大米

最好的主食，不是大米，而是挂面和方便面，這次老弟在上海，吃得最多的主食，就是方便面，幾年沒吃的方便面，在今年算是全吃到了。比起吃米飯，還要做菜，方便面煮一包就可以就可以解決一頓飯，而且還不是那麼難吃。

當然有做飯條件的話，大米還有挂面也都應該備上一點，如果隻能選擇兩樣的話，一樣是方便面，另外一樣就是挂面了。

日用品：衛生紙、牙膏、口罩

平時的日用品也必不可少，衛生紙還有牙膏以及口罩，它們的用處，自然我不說大家也都懂，這裡要提醒一下，口罩還是多買一點比較好，很多人去檢測的時候，戴着口罩，檢測完回家沒扔掉，又直接去用，這個危險系數很高，容易造成感染。

食刻說：

囤貨别瞎囤，上海小夥曬實用指南，6類物品要囤齊，生活不受影響。這些東西很多人忽略，但是真正封控的時間比較長，這些反而作用最大，這6類物資其實都有一個共同點，特别的耐儲存，放上一兩個月不用擔心會壞掉。

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