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高麗參炖雞大家都适合吃嗎

生活 更新时间:2024-08-12 01:15:03

今天這款湯是高麗參炖雞,高麗參又名韓參,性溫味甘,能大補元氣、健脾養肺、生津止渴和安神定智。烏雞性平味甘,營養價值高于普通雞,口感也非常細緻。至于藥用和食療作用,更是一般普通雞所不能相比的。

高麗參炖雞大家都适合吃嗎(高麗參炖烏雞真的能吃嘛)1

《本草綱目》說它能補虛勞羸弱,治消渴。加入益氣暖脾的糯米和健脾和胃的紅棗,合為炖湯,有大補元氣、健脾補肺之功,對氣虛體弱、精神不振、心悸、畏寒等,有養心提神的功效。

高麗參炖雞大家都适合吃嗎(高麗參炖烏雞真的能吃嘛)2

原料:高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克

做法:

很多親買了高麗參後,不知道該怎麼吃!或者不知道怎麼鑒别品質~

正宗的高麗參,用效果就可以證明品質,正确的吃法也很重要。

可以用濕毛巾包住高麗參,在蒸鍋裡整5-10分鐘,變軟之後,切片泡水,或者煲湯,美味又營養~

高麗參炖雞大家都适合吃嗎(高麗參炖烏雞真的能吃嘛)3

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