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高麗參炖雞大家都适合吃嗎

生活更新时间:2025-01-28 03:15:35

今天這款湯是高麗參炖雞，高麗參又名韓參，性溫味甘，能大補元氣、健脾養肺、生津止渴和安神定智。烏雞性平味甘，營養價值高于普通雞，口感也非常細緻。至于藥用和食療作用，更是一般普通雞所不能相比的。

高麗參炖雞大家都适合吃嗎（高麗參炖烏雞真的能吃嘛）1

《本草綱目》說它能補虛勞羸弱，治消渴。加入益氣暖脾的糯米和健脾和胃的紅棗，合為炖湯，有大補元氣、健脾補肺之功，對氣虛體弱、精神不振、心悸、畏寒等，有養心提神的功效。

高麗參炖雞大家都适合吃嗎（高麗參炖烏雞真的能吃嘛）2

原料：高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克

做法：

很多親買了高麗參後，不知道該怎麼吃！或者不知道怎麼鑒别品質~

正宗的高麗參，用效果就可以證明品質，正确的吃法也很重要。

可以用濕毛巾包住高麗參，在蒸鍋裡整5-10分鐘，變軟之後，切片泡水，或者煲湯，美味又營養~

高麗參炖雞大家都适合吃嗎（高麗參炖烏雞真的能吃嘛）3

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