蜂蜜是好吃又健康的食品,超市裡邊的蜂蜜琳琅滿目,各種品牌讓人眼花缭亂,那超市蜂蜜什麼牌子好呢?
大部分人挑選食品的牌子時,都會選擇知名度較高的品牌,蜂蜜也是如此。有些人還會根據自己的經驗購買,如果上一次買的蜂蜜很好,會繼續選擇這個品牌。不過蜂蜜的品牌隻是蜂蜜的一個方面,挑選蜂蜜最重要的自然是質量優越。首先需查看蜂蜜的檢測報告,污染物限量、獸藥殘留、農藥殘留以及微生物都有一定的限量,符合國家标準後可以放心食用。
與此同時,還需進行嚴格的蜂蜜質量檢測,因為純正蜂蜜與假蜜的區别在于成分。純正蜂蜜含有180多種物質,主要成分為葡萄糖和果糖,還含有多種氨基酸、生物酶、維生素和微量元素等成分,而假蜜基本成分為蔗糖。由于成分的不同,純正蜂蜜有滋養身體的作用,假蜜則沒有,長時間食用還可能增加身體負擔。
因此,田野牧蜂建議選擇經過多方質量檢測合格的蜂蜜産品,質量更有保障。無論是從超市還是其他地方選購蜂蜜,都應該查看仔細,不能以選購渠道來判斷蜂蜜真假。此外,挑選蜂蜜時還可以多了解一些産品信息,蜜源地、蜂群和成熟度都會影響蜂蜜的質量,蜜源地優越、蜂群強壯并經過充分釀造的蜂蜜,質量自然更好。
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