薄撐的做法和配方?材料:糯米粉100g,芝麻30g,花生碎100g,椰絲10g,砂糖15g,水200g,油5g ,我來為大家科普一下關于薄撐的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!
材料:糯米粉100g,芝麻30g,花生碎100g,椰絲10g,砂糖15g,水200g,油5g。
把糯米粉加冷水開成稀面糊。
把芝麻、花生碎、椰絲等炒香,加上砂糖拌勻,成為餡料。
鍋放油,燒開後把面糊逐勺倒進鍋中,攤成圓形或方形,兩面煎熟。
把餡料均勻鋪撒在半塊面皮中。
用鏟子把面皮卷起來,包着餡料。
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