涼爽的秋天終于來啦，可能很多小夥伴說，我們這邊還是很熱，但是我不管，我們北方已經涼快了，似乎這些節氣，就是為北方專屬打造的哈哈。最近出門，都得穿外套了，家裡的空調也用不上了。

這種突然轉涼的天氣，很容易給身體造成傷害的，老話講“夏吃苦，秋吃酸”，秋天的飲食，要遵循“少辛多酸”的原則，那麼這裡的“酸”指的是什麼呢？其實就是各種酸味食物，下面給大家推薦5種，補肺益氣，安穩度秋。

【西紅柿雞蛋湯】

配料：番茄、雞蛋、金針菇、鹽、白糖、雞精、水澱粉、蔥花

1、西紅柿上面劃兩刀，用熱水澆一下，泡一會兒，就能夠輕松去皮了，切成小塊。雞蛋打在碗裡，打2個攪散就行，金針菇去掉根部，洗淨備用，蔥花也要切好。

2、鍋裡倒入食用油，把西紅柿倒進去炒一下，炒出湯汁後，往裡面添上水燒開，燒開之後放入金針菇，再倒上蛋液，劃圈淋入其中，攪拌到凝固即可。最後加上鹽、白糖、雞精調味，再來半碗水澱粉勾芡，出鍋前撒上蔥花，關火。

【山楂糕】

配料：山楂一斤、白糖250g、木薯澱粉20g、清水适量

1、山楂洗淨後，把蒂部和核去掉，掰成兩半，倒入鍋中，加上适量的清水，250ml差不多，将其熬煮一下，大概5分鐘關火。

2、下面把山楂和清水，一起倒在破壁機中，打碎成泥狀，重新倒在鍋中不停翻炒，直至炒到非常粘稠。這時候我們往木薯澱粉中倒入少許水，攪拌均勻，倒入鍋中，繼續翻炒，炒到凝固的狀态，盛出來倒入模具中，冷卻後切片開吃。

【蘋果脆片】

配料：蘋果、清水

1、蘋果無需去皮，直接削成薄片，要特别特别薄的那種，下面把烤盤拿出來，将其均勻鋪在烤盤或者烤網上。

2、放入烤箱中，180度烤10分鐘，到時間之後，我們講溫度降至100度，繼續烤30分鐘，具體的溫度和時間，都是要根據家裡的烤箱的性能決定的。烤好之後取出來，待其晾涼之後，就變成脆脆的口感啦。

石榴也是屬于秋天的酸味食物，前兩天9.9買了兩個嘗鮮，價格不高，如果買多了會更便宜，而且還是軟籽的，吃着完全不用吐籽，這感覺特别爽。

石榴中富含有機酸，能夠消除積食，促進消化吸收，對腸胃是很有幫助的。

【蜂蜜檸檬百香果】

配料：檸檬、百香果、冰糖、蜂蜜

1、先用鹽把檸檬搓洗一下，沖洗幹淨後切片備用，記得裡面的籽要去掉，不然會發苦。百香果剝開，把裡面的果肉倒在一個碗裡。

2、準備一個幹淨的玻璃罐子，按照這樣的順序來放置——一層蜂蜜、一層檸檬、一層百香果、一層冰糖，直至所有的材料全部用完為止，記得最後一層要以蜂蜜封頂，蓋上蓋子放入冰箱，2天之後就可以喝了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!