菠菜有一個别名叫做紅根菜,因為它的根部是紅色的。它還有一個名字叫鹦鹉菜。這種菜市場裡随處可見,它的作用可大了,醫生們都稱菠菜為“強心劑”。
菠菜的好處多了去:
1、補血
菠菜的蛋白質含量遠遠高于其他蔬菜,另外它還含有特别多的葉綠素、維生素K。維生素K含量在所有的葉菜類中排第一名,多集中在根部,能用于腸出血、鼻出血等輔助治療。菠菜能夠補血,因為它含有非常豐富的抗壞血酸、類胡蘿蔔素。
4、潔皮膚,抗衰老
菠菜提取物能夠幫助細胞增殖培養,既增強青春活力又夠抗衰老。很多人将菠菜搗爛後取用來洗臉,一周兩到三次,連續使用數月之後,你會發現色斑色素少了很多,皮膚也更加光潔了。
5、促進人體新陳代謝,延緩衰老
菠菜中的微量元素物質、6-羟甲基蝶陡二酮、含氟-生齊酚等,可以有效促進人體的新陳代謝。
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