清湯面詳細做法-tft每日頭條

清湯面詳細做法

生活更新时间:2025-01-21 01:03:33

昨天做炒面剩下一些面條，正好今早起來做個清湯面做早餐。十來分鐘就能做好，簡單快速，味道卻清淡可口～

清湯面詳細做法（家常清湯面的做法）1

家常清湯面的食材清單：

鮮面條 210克 / 豬肥肉 45克

鮮醬油 2茶匙 / 小蔥 2根

鹽适量 / 雞精 1克

家常清湯面的做法步驟：

1、準備食材：鮮面條210克，小蔥2根，豬肥肉45克。

清湯面詳細做法（家常清湯面的做法）2

2、小蔥切碎，蔥白蔥綠分開放，肥肉切小丁。

清湯面詳細做法（家常清湯面的做法）3

3、淨鍋入寬水，開火煮沸，在待水開過程中，取出盛面碗，碗中加入2茶匙生抽，适量鹽，1克雞精。

清湯面詳細做法（家常清湯面的做法）4

4、鍋中水沸後沖入碗中幾勺開水攪勻。

清湯面詳細做法（家常清湯面的做法）5

5、沸水中下入面條煮制，煮熟撈出碗中。

清湯面詳細做法（家常清湯面的做法）6

6、淨鍋下入肥肉丁中小火煸炒，煸出豬油，丢入蔥白段煎香，肥肉丁與蔥白段呈焦黃色即可關火。然後舀出2茶匙豬油澆入面碗中，再撒點綠蔥碎即成。

清湯面詳細做法（家常清湯面的做法）7

7、至此，這碗家常清湯面就做好了。

清湯面詳細做法（家常清湯面的做法）8

8、面條份量夠飯量不大的2人吃。

清湯面詳細做法（家常清湯面的做法）9

小貼士

1、這種家常清湯面對面條沒什麼要求，挂面也可。

2、如果你有現成的豬油，不煸豬肥肉也可以了。直接挖一勺豬油放碗裡就成。

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