西瓜冰淇淋做法?食材:西瓜240g,蛋黃2個,淡奶油150g,自制西瓜醬1勺,白糖30g ,我來為大家科普一下關于西瓜冰淇淋做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:西瓜240g,蛋黃2個,淡奶油150g,自制西瓜醬1勺,白糖30g。
把蛋液分離,将白糖倒入蛋黃中,攪拌均勻。
把西瓜切成小塊,倒入料理杯,打成汁,将西瓜汁倒入蛋液中,攪拌均勻。
将西瓜蛋液倒入鍋中,開小火煮。将西瓜蛋液過濾到碗中。
加入蛋黃和淡奶油,攪拌均勻,放入冰箱冷凍五小時以上即可。
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