降脂的飲食偏方?肥胖是可以傳染的華盛頓大學教授發現有對雙胞胎姐妹，一個特别胖，一個特别瘦，就分别将她們的糞便做成膠囊，并分别喂養兩組實驗小鼠3個月後，吃了肥胖大便的小鼠變胖了，今天小編就來聊一聊關于降脂的飲食偏方?接下來我們就一起去研究一下吧!

降脂的飲食偏方

肥胖是可以傳染的。

華盛頓大學教授發現有對雙胞胎姐妹，一個特别胖，一個特别瘦，就分别将她們的糞便做成膠囊，并分别喂養兩組實驗小鼠。3個月後，吃了肥胖大便的小鼠變胖了。



也就是說腸道菌群在某種程度上決定了胖瘦，“瘦菌”多的人較瘦，“胖菌”多的人較胖。

“ 胖 菌 ”

胖菌是陰溝腸杆菌，像甜品等高糖飲食會導緻腸道胖菌增加，但也有例外。從植物中提取出來的“菊糖”，其甜度相當于普通蔗糖的200-250倍，但熱量低，比較适宜糖尿病等代謝綜合征患者。



“ 瘦 菌 ”

瘦菌是拟杆菌，原花青素不僅是強抗氧化物，還可以讓腸道裡的瘦菌越來越多。2014年12月，密西根大學在美國化學學會的雜志上發表了一篇文章，花青素可以使人體内的胰島素含量增加50%，也間接說明了它對控制血糖、預防肥胖都有很好的作用。



花青素

花青素不僅是強抗氧化劑，還能輔助滋養體内的瘦菌，紫薯、藍莓、黑枸杞等食物中都含有花青素，可以輔助調節腸道菌群，以達到減肥減重的目的。但溫度過高，會破壞花青素。

1

紫薯

紫薯，屬于膳食纖維類食物，除了含有普通紅薯的營養成分外，還富含花青素。但根據高蛋白減肥法，得控制其攝入量。



2

黑枸杞

黑枸杞，被稱為“花青素之王”，颠覆了原有的藍莓是含花青素最高的水果，所含花青素是藍莓的幾倍甚至十幾倍之多。同時，含有十七種氨基酸、十三種微量元素，不僅可以滋養腸道“瘦菌”，還對人體有滋補功效，每天泡水飲用即可。



 紫薯菊糖減肥銀耳羹

· 烹調步驟

1、紫薯切丁用檸檬水浸泡。紫薯切好後會氧化變黑，但在檸檬水等酸性環境下，花青素的是穩定的；

2、銀耳用清水泡發，脹發透後反複沖洗，去除雜質，切去銀耳根，再用大刀切碎剩餘的銀耳；

3、水燒開後，下入銀耳，開鍋後轉成中小火，使其完全釋放膠原蛋白，經過長時間的煲煮，銀耳逐漸軟化時加入菊糖，以便給腸道的益生菌提供口糧。

4、出鍋前加入蒸熟的紫薯丁，溫度不宜過高，時間不宜過長，以免破壞花青素。

推薦理由：

① 野生黑枸杞，是迄今為止發現原花青素含量最高的天然野生果實，所含花青素以及營養成分最高，抗氧化能力最強，輔助“瘦菌”滋長的功效最佳；

② 沁芳齋黑枸杞生長于無污染、無蟲害、無農藥殘留的高原灰漠鈣土之中，采用人工精細采摘，果粒飽滿，不添加任何防腐劑；

③ 長期食用可全方面調節人體機能，還有補腎益精、增強體質、抗衰老、改善睡眠等功效。

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