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鮑魚怎樣分幾頭的

圖文更新时间:2024-12-07 14:19:27

提到鮑魚很多人就想到其細嫩的口感和豐富的營養價值。但說起來現如今吃鮑魚也算不上是高檔消費啦，一斤才幾十塊錢，和小龍蝦差不多啦，但是大家依然将它列為與魚翅、熊掌同等級的名貴補品，為什麼？那是因為你沒有吃到大個頭的鮑魚，人工養殖的小鮑魚其實真沒太多功效。當去餐廳，服務員問你要六頭鮑還是八頭鮑，你知道什麼意思嗎？今天就把鮑魚的等級劃分分享給大家。

首先我們要知道鮑魚的計量單位是頭，數量越多，代表個頭越小。一般我們通常會選六頭鮑、八頭鮑、十頭鮑。一斤有幾隻鮑魚，便稱為幾頭鮑，以一斤有八個鮑魚為例子，我們就稱為八頭鮑。順便說下，鮑魚的計量單位是司馬斤，一司馬斤是六百零四克。

頭數越少，也就意味着鮑魚的個頭越大，價格也就更高。3頭鮑已經算是上等了，如果有2頭、1頭鮑，那就是收藏級别的極品啦，大家可以參考TVB電視劇《溏心風暴》中的情節。

要是想自己選購鮑魚自己做着吃，那麼建議可以買“糖心鮑魚”試試看。糖心鮑魚首先肯定是大個頭鮑魚，小的加工不出來，另外肯定是新鮮制作的，因為不新鮮的鮑魚出不來“糖心”。糖心鮑魚表面為棕褐，有濃郁的糖味和鮑魚香，還有一層白霜，這是上品鮑魚的标志。

關于鮑魚的小知識你了解了嗎？

鮑魚怎樣分幾頭的（鮑魚怎麼區分幾頭鮑）1

我們在餐廳裡吃到的都是6頭—8頭鮑魚，更小的鮑魚一般是做火鍋或是炖湯，味道非常的鮮美。

鮑魚怎樣分幾頭的（鮑魚怎麼區分幾頭鮑）2

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