班尼迪克蛋其實是美國一種簡易早餐的名稱,很多人誤以為是英式早餐,做法非常簡單,水波蛋配上英式的松餅、火腿和荷蘭式醬汁就完成了。 我用冰箱裡常備的面包片代替松餅做底,用雞胸肉代替了火腿,變成了家常版~ 但是使用聖迪樂鮮蛋是沒有變的,鮮蛋的高品質,讓荷蘭醬汁濃郁又美味,讓水波蛋清新可口~
By Unicorn寶貝 【豆果美食官方認證達人】
1、純淨水燒開放入白醋後攪拌成漩渦狀,打入雞蛋後關火
2、用黃油煎出來的吐司特别香
3、融化荷蘭醬用的黃油
4、兩顆蛋黃加海鹽,滿滿放入黃油攪拌均勻
5、雞胸肉和生菜加入少許鹽、大蒜粒和黑胡椒調味
6、鋪生菜
7、鋪雞肉
8、放上水波蛋、撒上荷蘭醬,點綴彩椒粉~就可以享用美味啦
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