俗話說：“唯有愛與美食不可辜負”
美食擁有治愈一切的力量
秋天美味正當時
一口鮮，一口嫩，一口補
把秋天裝進肚子裡~
九月暑氣漸消，季節更替，
這樣的天氣，更需要一頓美食來治愈~
還記得秋天的第一杯奶茶梗嗎？
光喝奶茶可不行，吃一碗燕窩豈不更美哉！
今天小編就為大家分享幾個燕窩食譜，
大家快學起來吧！
玫瑰蜂蜜燕窩原料：幹燕窩、玫瑰、蜂蜜、純淨水。
炖煮方法：
1、玫瑰花清洗幹淨，放入适量的食鹽浸泡30分鐘，清洗幹淨後加入蜂蜜，腌漬3小時左右，備用。
2、幹燕窩泡發至燕絲松散透明，順着燕窩天然的紋理撕成條，瀝幹水分。
3、泡發好的燕窩放入炖盅内，按照1:40的比例放入适量的純淨水，文火隔水炖煮40分鐘，晾涼。
4、晾涼的清炖燕窩同腌制好的蜂蜜玫瑰混合在一起，攪拌均勻即可。
原料：幹燕窩、椰汁、百合、冰糖。
炖煮方法：
1、将燕窩清洗掉表面的浮灰，然後放進純淨水中浸泡3-4小時後，撕成條備用。
2、泡好的燕窩和百合放進炖盅，加入适量的純淨水（比正常的水要少一些），隔水小火炖煮30分鐘。
3、出鍋前加入冰糖溶化，再加入椰汁攪拌均勻。
原料：燕窩10克，黑枸杞少許，蛋白3個，牛奶100克。
炖煮方法：
1.燕窩用清水泡發2-3小時後撕條狀後瀝幹備用。
2.将燕窩放入炖盅内，文火隔水炖煮30分鐘後，加入适量冰糖。
3.将雞蛋的蛋白和蛋黃分開，把牛奶加入蛋白中攪勻後炖8分鐘左右。
4.黑枸杞直接用煮開的礦泉水浸泡出來，（黑枸杞遇酸性變紫色，遇堿性變藍色。）再混加到炖好的燕窩裡面，最後把做好的燕窩鋪上蛋奶上面即可。
衆所周知，燕窩營養豐富，
加入各種食材炖煮後是一道經典美食，
在養身體的同時，能滿足口腹之欲。
燕窩雖好，卻不能貪杯
秋天食用燕窩該注意什麼，我們一起來研究吧
什麼時間吃燕窩最佳？什麼人不能吃燕窩？答：應是飯前飯後的兩個小時内吃燕窩營養吸收最佳，特别是清晨吸收最快最完全。
炖燕窩用冷水還是熱水？答：燕窩含有豐富的蛋白質，對蛋白質過敏的人群不可以吃燕窩；不滿四個月的新生兒身體消化系統尚未發育完全，不能直接吸收燕窩中營養，所以不适合食用燕窩；癌症患者不可以吃燕窩，發熱期間不宜食用，脾胃功能虛弱的人也不宜吃燕窩。
燕窩可以空腹吃嗎？答：炖燕窩冷水和熱水都可以。不過炖燕窩的時候最好是文火隔水炖，這樣能保留燕窩的原汁原味以及營養。
,答：燕窩是可以空腹吃的，但是這樣比較浪費。建議早上吃燕窩前先吃一些清淡的食物，可以先喝一些粥或者其他清淡的食物。
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