年糕是什麼米做的?年糕是用大米或糯米做的中國漢族的傳統食物,屬于農曆新年的應時食品年糕是用大米或糯米,煮成飯用打制或水磨成粉後壓制而成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕,接下來我們就來聊聊關于年糕是什麼米做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
年糕是用大米或糯米做的。中國漢族的傳統食物,屬于農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米,煮成飯用打制或水磨成粉後壓制而成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三色。象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望财臨。
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