河南廣播電視台鄉村頻道記者董怡博 丁茜文

鄭州廣武農産品批發大市場，是中儲發展股份有限公司與河南運邦儲實業有限公司聯合建設運營的新一代大型農産品集散中心，總投資12億元人民币，于2021年12月建成，占地面積400餘畝，分别設有蔬菜、水果區，肉類滑軌分割區，冷庫儲配區，冷凍食品區，糧油副食區，調味品區，熟食及水産區，可容納商家2000餘戶。擁有生鮮交易、冷鍊倉儲、物流集散、檢疫檢驗、智慧化服務、應急儲備等衆多功能為一體的綜合農産品冷鍊物流項目，該項目是鄭州市農産品備份市場，可夯實農産品保供體系，提高應急風險能力。

市場主要規劃有蔬菜及水果交易區、肉類滑軌交易區、凍品交易區、糧油調味品交易區及冷庫倉儲區，其中肉類滑軌交易區為市場未來發展重點，即形成區域性六大中心：冷鍊儲運中心、檢疫檢測中心、城際配送中心、交易結算中心、金融及電商中心、物資儲備中心。

肉類交易中心一期建設共計12000平方米，軟件投資（追溯交易系統）200萬元，硬件投資約1900萬元。一期建設滑輪軌道長度約1800米，占地面積約3000平方米，日均單次交易量達2200頭，建設有卸貨月台、滑輪軌道、出貨口等三個區域，可滿足12台大型冷藏貨運車同時裝卸；肉類分割交易區占地面積8000餘平方米，采取“前店後庫”創新式模式，包含分割肉、清真牛羊肉、副産品、禽類、半成品等專項交易區。全區增設新風制冷、臭氧殺菌系統以及檢疫實驗室，并建有安全溯源系統與電子交易結算平台。

鄭州市相關部門在市場内設立畜産品查驗點，根據《條例》要求，引導經營戶到項目所在地按照有關規定進行有序集中檢疫，排除豬瘟、注水肉、瘦肉精等問題，納入信息管理系統。

查驗完成後，進入滑軌交易系統的肉類在項目所在地直接進行分割銷售。可省掉不必要的運輸環節，降低成本，有利于平抑物價，其餘查驗後的肉類可在其他市場銷售。

該系統包括：生豬養殖、屠宰信息；場内批發商、場内分割商信息；市場監控管理、檢測信息，通過白條豬鍊條信息錄入，真正實現追根溯源；同時可實現高效、便捷、智能的⼀體化流水線作業，從而保障市民食品安全。為執法部門監管提供有力抓手，杜絕不合格及病死的肉類銷售。

生産企業或批發商流通到市場的白條豬肉，經鄭州市相關部門派駐的檢疫監督人員負責場内檢驗，通過市場滑輪軌道系統，可使白條豬更加衛生高效的在市場内流轉，分割戶在市場内分割及交易，市場同時做好監督，确保每批次每一頭白條豬都是檢疫合格産品。

鄭州廣武農産品批發大市場将嚴格落實“白條”追溯碼制度，監督生産企業嚴格按照“兩證一碼”(産品檢驗合格證、動物檢疫合格證明、追溯二維碼标識)要求供貨。同時引進白條滑軌交易系統，攜手鄭州市相關部門從屠宰場到市場會做查驗檢疫，再到分割戶做抽查檢疫，經營的白條類産品一律張貼二維碼，明确生産日期和檢驗檢疫合格信息，确保白條肉類來源正規和食品安全，市場還将配備一支專業隊伍，實行“一場一組”，進場監管、專人負責，真正做到事事有人管，時時有人管，讓消費者放心購買，安心食用。

據調研統計，目前鄭州市白條豬交易量約每日7000 ~ 8000頭，重大節日前交易量約每日13000~15000頭左右。市場的白條交易中心一期滑軌區完全投入使用後，最低可實現日交易2000頭，預計年交易量超60萬頭，年交易額超15億元（不含分割肉交易）。

鄭州廣武農産品批發大市場已被鄭州市政府列為鄭州市民生實事項目及鄭州市市場外遷承接地，可直接輻射河南、晉東南及魯西南方圓300公裡區域的農副産品供應，營業後預計年交易量達300萬噸以上，年交易額達到120億元人民币，3到5年後，預計年均交易額達到300億元人民币，年利稅将達到1億元以上，吸納就業人員近3萬人，圍繞市場從事物流、運輸、 餐飲服務等第三産業的人員可達6萬人，受益農戶10萬戶以上，對周邊區域及鄭州市經濟發展建設發揮積極作用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!