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家庭泡蘿蔔的制作方法

生活更新时间:2024-08-02 13:11:16

秘制泡蘿蔔視頻，請點擊鍊接觀看詳細做法

大家好今天我們制作一道爽口的泡菜

泡蘿蔔脆爽可口

我們選用的是象牙白蘿蔔

首先把蘿蔔去皮

把去過皮清洗好的蘿蔔改一下刀

把蘿蔔切成四瓣然後再切成夾刀片

一定不能切的太厚這樣不容易入味

下面把其他原料改刀

香蔥切成段

香菜切成段

大蒜拍破

花椒5克備用

小米辣切成圈備用

土芹先拍一下然後切成段

下面把原料加進盆子内

鹽2克白糖275克陳醋140

土芹120克香蔥8克

香菜8克花椒3克小米辣100克帶水

大蒜20克白醋50克紅小米椒10克

生抽350克老抽10克

調料加完之後攪拌均勻

然後用保鮮膜密封好

腌制12個小時

在腌制中間最好翻動下

這樣蘿蔔能更好的入味

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