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不空心芝麻糯米球做法

生活 更新时间:2024-11-29 10:55:08

不空心芝麻糯米球做法(一口一個的空心糯米球)1

圓嘟嘟的造型甚是可愛,趁熱吃一口下去外層酥脆,内裡軟糯,超過瘾。不僅大人愛吃,還别特适合老人和小孩食用,春節拿來待客再适合不過了。 這款糯米球和泡芙一樣中間是空心的,你也可以和泡芙一樣,在底部戳一個小洞擠入奶油、卡仕達醬等自己的餡料,風味更佳哦!

By 安琪美食廚房

用料

  • 糯米粉 180g
  • 水 95g
  • 黃油 25g
  • 奶粉 10g
  • 細砂糖 30g
  • 鹽 1g
  • 雞蛋 1個

做法步驟

不空心芝麻糯米球做法(一口一個的空心糯米球)2

1、黃油融化成液态,所有材料一起混合,拌勻。

不空心芝麻糯米球做法(一口一個的空心糯米球)3

2、裝入裱花袋,擠到鋪好油紙的烤盤上。

不空心芝麻糯米球做法(一口一個的空心糯米球)4

3、用手指蘸水,将小尖角按壓平整。

不空心芝麻糯米球做法(一口一個的空心糯米球)5

4、放入預熱好的烤箱,上下火180度25分鐘即可。

糯米粉的營養功效

糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

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