中國是禮儀之邦，大宴小酌，杯茶清談，皆講究讓座之禮。請讓的自然是上座。若是自己是客，貿然入座，是唐突失禮的。

餐桌禮儀處理得好，既能讓客人感覺舒适，又能融洽賓主關系，而且能突顯出作為主人的你禮數有加。

吃飯，由于目的不同，請的人不同，吃飯場地不同，會有很多種分類，這裡小九老師将重點給大家談一下日常請客吃飯時的一些禮儀。

一是請客時間

注意盡量避開在客人的重大節日、紀念日或有重要活動、禁忌的日子舉辦宴請，而且一般提前幾天至一周左右邀約，尤其不要在快開席了再打電話請人，那樣容易讓客人産生過來湊數的感覺，顯得欠妥貼。

二是座次安排

有經驗的人去參加宴請，通過座次安排，就能看出來今天這酒是請誰的，主要目的是什麼，也就知道自己在這裡是什麼角色了。

可以說，座次安排是一項十分講究并且具有藝術性的内容。正式宴會一般都會有座簽，方便客人入座。

禮儀習慣一般是：桌次高低以離主桌越近越重要，同桌席位高低以離主人越近越重要。

一般講，叫“右高左低”，即以右為尊，以左為卑。左右的界定，是由面對正門的位置确定的。也就是說，門的右邊和門的左邊。

換種說法，就是你站在門口，面對桌子，左邊為尊，右邊為卑。座次上，主賓坐在男主人的右上位置，主賓夫人坐在女主人的右上位置。

無論桌子、位子，還要注意中間的位置是最尊貴的位子，要請主人、領導、年長者上座。

如果請的客人身份特别高，為示尊重，也可以将主賓安排在主人的位子上就座，而主人則坐在主賓的位子上。

首先，上面已經确定好了主人的位子、主賓的位子，其他人員的位次，我們習慣按個長職位或長幼排列以便于交談。

若夫人出席，一般把女方排在一起。當然，若是一方宴請另一方，可以交叉安排，即主客主客這樣的安排座次。

作為客人赴宴，到場後，有座簽的，找标有自己名字的位子；無座簽的，一般聽衆主人的安排就座。如果旁邊安排的是年長者或者是位女士，可以先拉椅子，協助她們先入座，則更為禮貌。

以右為尊

通常情況下，主人請客吃飯的時候，要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位，一般視為右邊為上座，左邊為下座。

主人應該讓客人坐在靠右邊的位置，然後主人陪坐在左邊，因為餐廳上菜的時候往往是順時針上菜，這樣的話，一盤菜上來，按照順時針的順序，客人可以先一步嘗到美味，然後主人再品菜。

下座，也常被稱為主人位，通常是主人的座位。主人坐在下座，客人坐在對面上座，是主人對客人的尊重。這個座位離門口最近，也方便招呼上菜。

以靠主台的位置為上座

有的酒店會将上座的餐巾疊出不同的花樣，比其他座位的餐巾高出些，另外，環境如冷氣口的位置、窗外是否有美的景色等，都會影響到上座的位置變動。

以婚宴或者生日宴會為例，這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓台的，我們以靠近禮賓台的座位視為上座，這樣可以突出主要賓客的地位，方便更好的觀禮，剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可。

如果在現場沒有主賓台的話，可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座。

以面對正門的座位為上座

我們在包間裡吃飯，進入包間安排座位的時候，一般是以面對着正門的座位為上座。平時我們在吃飯的時候也可以注意到，被宴請的主要賓客都是坐在面對着正門的位置的，這也可以體現出對宴請賓客的尊重。

同時在上菜的時候，客人不會因為上菜而弄得手忙腳亂，也不會讓主人因此而失了規矩。

以距離正門較遠的位置為上座

以宴會為例，舉行宴會一般都是要在大型宴會廳舉辦宴席，人多的時候通常要擺幾十桌甚至是上百桌，這個時候，座位的安排也尤為重要。

我們要以距離宴會廳正門較遠的座位作為上座，而且距離正門越遠的地方，越為高貴。和主人的關系比較親近的家屬，通常是坐在距離正門最遠的座位上的，然後兩方的賓客依次坐在排在後邊的座位上，這也是舉辦大型宴會的基本規格。

以靠近牆的座位作為尊位

幾個人去餐廳吃飯，勢必會有着靠近過道的座位以及靠近内牆的座位，通常情況下，懂得就餐座位禮儀的人會讓别人坐在靠近内牆的位置，自己坐在靠近過道的位置。這樣做的目的是為了避免過道行人走路帶來的打擾，以及服務員上菜時帶來的不便，同時也會讓同行的人體會到你的禮貌以及無微不至的關懷。

每桌同向

在宴會這種場合中，由于需要安排的席位比較多，所以亂坐一通也是不行的，那樣會顯得宴會辦的毫無規格，雜亂無章。

通常每一桌都會有幾個主賓席位，每桌同向的意思就是要保證每一桌的主賓席位的方向一緻，不能有太大的偏差，這也是餐桌座位禮儀的一種具體體現。

最後建議大家主随客便，客随主便。主随客便，客人若是自行入座，可請座，但不必強讓。客随主便，主人請客，該如何入座，悉聽主人安排即可，不必過分推讓。

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