蘆筍前面的花能吃嗎?蘆筍前面的花能吃蘆筍味道鮮嫩,氣味清香,營養豐富,在蘆筍的頭部有一截像鱗片一樣的花紋,它是蘆筍的的嫩葉,也是整根蘆筍的“精華”所在,其中的鈣、鐵含量是根部的1倍有餘;鉀、鎂、銅的含量也較根部高出一半,維生素C以及葉酸的含量也高于根部,所以蘆筍尖的營養價值非常高,是可以吃的,棄之可惜,我來為大家科普一下關于蘆筍前面的花能吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蘆筍前面的花能吃。
蘆筍味道鮮嫩,氣味清香,營養豐富,在蘆筍的頭部有一截像鱗片一樣的花紋,它是蘆筍的的嫩葉,也是整根蘆筍的“精華”所在,其中的鈣、鐵含量是根部的1倍有餘;鉀、鎂、銅的含量也較根部高出一半,維生素C以及葉酸的含量也高于根部,所以蘆筍尖的營養價值非常高,是可以吃的,棄之可惜。
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