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廣東香煎金鲳魚的做法

生活 更新时间:2025-02-24 19:43:12

廣東香煎金鲳魚的做法(不容錯過的鮮美滋味)1

簡單方便快捷;為了那些不吃姜蔥蒜的朋友;不放也是一樣的好吃哦! 金鲳魚營養豐富,每一百克可食用部分的金鲳魚,可以産生140大卡的熱量,其中蛋白質18.5克,脂肪7.3g,含有不少維生素A,維生素E,以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質,另外,還有氨基酸,牛碘酸,黃嘌呤,硫胺素、煙酸等微量元素。

By 懿依坊 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 金鲳魚 1條
  • 生抽 适量
  • 油 1勺
  • 鹽 少量
  • 料酒 1羹
  • 醋 适量

做法步驟

廣東香煎金鲳魚的做法(不容錯過的鮮美滋味)2

1、先把魚開膛洗淨,切花刀。然後用适量細鹽均為抹在魚身上腌制一小時以上,

廣東香煎金鲳魚的做法(不容錯過的鮮美滋味)3

2、熱鍋下油把魚放入小火慢煎;不要太快翻面哦,不然魚就脫皮了哈。

廣東香煎金鲳魚的做法(不容錯過的鮮美滋味)4

3、煎好一面再煎另一面;

廣東香煎金鲳魚的做法(不容錯過的鮮美滋味)5

4、然後加入适量清水和醬油,料酒,醋加蓋小火慢炖至無汁水

廣東香煎金鲳魚的做法(不容錯過的鮮美滋味)6

5、中途記得給魚翻個面哦!

廣東香煎金鲳魚的做法(不容錯過的鮮美滋味)7

6、出鍋了哦,可以開吃了。

小貼士

鲳魚是一種海魚,刺少肉嫩,味道鮮美,營養價值很高,極受人們喜愛。鲳魚具有優質的蛋白質,并富含人體必須的氨基酸,易被人體吸收,經常吃鲳魚,可以很好補充人體營養所需。而且鲳魚中的脂肪多為不飽和脂肪酸,有利于降低膽固醇含量,預防高血壓,高血脂。鲳魚還含有豐富的微量元素鎂和硒,可以有效預防癌症,延緩機體衰老。

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