西瓜皮蜜餞的做法?食材:西瓜皮500克、糖200克刨去西瓜青色的外皮;,下面我們就來說一說關于西瓜皮蜜餞的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:西瓜皮500克、糖200克。
刨去西瓜青色的外皮;
按個人喜歡将瓜皮切成手指粗細的長條;
倒入白糖拌勻,腌制30分鐘,腌制過的西瓜皮,會縮短炒西瓜蜜餞的時間,同樣也會更好入味;
把腌制好的瓜皮連同腌制出的水倒入鍋内,開大火煮開後轉小火不斷地翻炒;
炒到水分變少,糖漿冒泡變濃稠,瓜皮變透變軟;
關火再繼續慢慢的炒,随着西瓜皮自然涼透就成反沙狀的了,這就完成啦。
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