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金針菇什麼狀态下是不能吃的

生活 更新时间:2025-02-22 17:06:55

金針菇是一種非常常見的食材和菌類,無論是火鍋還是涼拌,都是非常受歡迎,

而且金針菇中有一種叫樸菇素的物質,該物質可以抑制癌細胞和腫瘤的生長,

金針菇什麼狀态下是不能吃的(金針菇不能亂吃)1

金針菇雖好處多多,但它有三個食用禁忌,

一、烹饪時加入太多油

金針菇的吸油能力很強,如果在烹饪時加入太多油,食用後對人體的健康非常不利。

二、烹饪時間太久

很多人在烹饪金針菇時都喜歡把金針菇煮很久,

金針菇什麼狀态下是不能吃的(金針菇不能亂吃)2

這樣做實際上會對金針菇内的維生素造成破壞,而且會影響它的口感。

三、沒有熟透就食用

如果吃了沒有熟透的金針菇,

金針菇的這三個食用禁忌,你中槍了麼?

本文由我是營養師cathy原創,歡迎轉發。

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