兩個人的午餐，或簡單或精緻，家常做法輕松上桌，光盤不浪費。
生活再匆忙，心和胃還是要好好管理，午餐要吃飽，今日午餐或簡單或精緻，也可輕松上桌。家常做法鮮香味美，光盤不浪費。
曾有人說，吃個飯還擺着樣子，被說成了“窮精緻”，抽點時間，做一份好看又好吃的美食，何嘗不可以呢？心情愉悅，胃也滿足了，快樂也就是如此簡單，今日午餐，有家常菜肴，也有色香味俱全的牛排飯。
牛排，是袋裝牛排，孩子爸從網上買回來一箱牛排，他也是看我們娘倆平時也愛吃，到家了才告訴我我。近期，我也不吃牛肉了，隻給老公準備了一份牛排飯，這份牛排飯中，米飯是南瓜與大米同煮的，精細搭配，好看也好吃。
一、牛排南瓜飯：牛排、西蘭花、雞蛋、南瓜飯。
做法：1、先将牛排煎熟，煎熟後可切開，再加一個雞蛋，早餐剩下的白煮蛋，或煎一個雞蛋也不錯；
2、西蘭花分成小朵，用鹽水泡一泡，放入開水中焯熟；焯煮西蘭花時，放點食用油，色澤更鮮亮；
3、牛排中自帶的醬汁，鍋中加一點點水燒開，加入醬汁，攪拌幾下，淋到牛排上；再加一碗南瓜米飯即可。
二、青菜燒幹絲
當地人喜歡的一道家常菜，幹絲是一種豆制品，也稱為百葉，切成絲狀，可炒食、燴菜等，多加一些清水，燒一燒上桌，有菜也有湯。
做法：1、鍋中加入食用油，加入香蔥段，加入青菜、幹絲，翻炒幾下；
2、加入開水，精鹽，煮二三分鐘即可；也可以加入一些蝦米、蝦皮，鮮味十足。
三、卷心菜豆幹炒肉絲
豆腐幹、瘦肉、卷心菜，每樣的食材不多，湊合一下，炒一炒出鍋，鹹鮮味美，簡單下飯。
做法：1、鍋中加入食用油，蔥段、姜片，炒一下，加入瘦肉炒至變色；
2、加入卷心菜、豆腐幹，加入适量的精鹽或者隻加精鹽也可以，翻炒幾下，卷心菜斷生即可出鍋。
三、南瓜飯
秋天正是南瓜成熟季節，甘甜味美，近幾天我常将南瓜去皮切片，放到飯鍋裡同煮，有南瓜也有米飯，主食也更有營養。
四、紅糖發糕
香甜柔軟的發糕，是從冰箱裡取出來的，直接上鍋蒸熱即可，可帶着上班作為下午茶。
兩個人的午餐，有簡單的家常菜，也有精心制作的牛排飯，偶爾精緻，餐桌添色添香，隻要家人喜歡，就是最美味的佳肴。
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