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銀耳湯怎樣才能做的好吃

圖文更新时间:2025-01-23 11:36:06

不知不覺已到深秋，這是熱與冷交替的季節，根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的養生理論，人體的生理活動也要适應自然界的變化以确保體内的生理平衡。飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，适當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽幹口燥等症。

今天和大家分享一道【銀耳水果湯】，滿滿的膠原蛋白香又甜，銀耳糯糯的，紅棗甜甜的，蘋果香香的，百合入口即化，梨子口感軟而酥，好喝又滋潤，愛美的女人要經常做來吃。

銀耳湯怎樣才能做的好吃（加入兩樣食材和水果）1

銀耳有“菌中之冠”的美稱，和燕窩均為滋補之品，又稱為“平民燕窩”。現代醫學證明，銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分，能夠增強人體免疫功能。百合具有養陰潤肺，清心安神之功效。紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效，民間素有“日食三棗，長生不老”之說。梨子甜美汁多，營養豐富，含有多種維生素和纖維素，在民間，梨蒸煮過後食用還可以止咳。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體内多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，使皮膚潤滑柔嫩。

話不多說下面就來炖湯：

【材料】銀耳，百合，紅棗，蘋果，梨子

【做法】

銀耳湯怎樣才能做的好吃（加入兩樣食材和水果）2

首先把銀耳用冷水泡發，然後撕成小朵，放進砂鍋，倒足水，大火燒開，轉小火慢炖1小時。

銀耳湯怎樣才能做的好吃（加入兩樣食材和水果）3

鍋裡炖着，這邊就把鮮百合洗幹淨，扒成小瓣備用，蘋果和梨子洗幹淨去皮切塊備用。

蘋果和梨子品種不限，家中就地取材。

銀耳湯怎樣才能做的好吃（加入兩樣食材和水果）4

炖一個小時後，把免洗紅棗倒進來一起炖。家中有金絲小棗或者其他棗子也可以。

銀耳湯怎樣才能做的好吃（加入兩樣食材和水果）5

再炖半個小時，加入百合一起炖。

銀耳湯怎樣才能做的好吃（加入兩樣食材和水果）6

然後再加進蘋果梨子，大火燒開，再轉小火炖半個小時。

銀耳湯怎樣才能做的好吃（加入兩樣食材和水果）7

再大火燒沸關火，蓋上蓋子用砂鍋的餘溫焖10分鐘。

銀耳湯怎樣才能做的好吃（加入兩樣食材和水果）8

一碗香香甜甜的，【銀耳紅棗百合水果湯】就做好了，喜歡吃更甜的，可以再加入冰糖，也可以加入蜂蜜。

銀耳湯怎樣才能做的好吃（加入兩樣食材和水果）9

我加的是蜂蜜，湯色更加清亮，真好吃，又香又甜，銀耳糯糯的，紅棗甜甜的，蘋果香香的，百合入口即化，梨子口感軟而酥，真是太好吃了，太滋潤了！愛美的女人常做來吃哦！

銀耳湯怎樣才能做的好吃（加入兩樣食材和水果）10

小貼士：

1銀耳最好是用冷水泡發，用熱水泡發，其中營養成分會被溶解而損失掉了。

2炖銀耳最好一次把水加足，中途如果要加水就加開水。

3銀耳煮完後當天食用最好。

以上就是我分享的銀耳紅棗百合水果湯，祝您生活愉快！

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