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如何做鮮榨蔬菜汁

生活更新时间:2025-02-23 01:30:52

如何制作蔬菜汁？

如何做鮮榨蔬菜汁（如何制作蔬菜汁）1

如何做鮮榨蔬菜汁（如何制作蔬菜汁）2

寶貝到4個月後，消化功能和神經系統發育到一定程度，需要給寶貝添加輔食，但是由于寶貝的消化系統還是很嬌嫩，添加輔食主要是讓寶貝适應各種食物的味道已經鍛煉寶貝的吞咽能力，米湯和蔬菜汁就成了首選。但如何給寶貝制作蔬菜汁呢？

方法一：榨汁機榨取

這種方法是使用市面上購買的蔬果榨汁機，将蔬菜洗淨後放入機筒内，插電——選擇蔬果汁——按開始按鈕，幾分鐘蔬菜汁就做好了。

優點：方便、簡單、易操作

缺點：衛生安全性差，

方法二：用鍋煮

這種方法是将蔬菜洗好切碎放入鍋内，加上适量的水，上火燒開後3-5分鐘即可，将蔬菜殘渣撈取出去，餘下的蔬菜水涼一涼就可以給寶貝喝了。

優點：經煮開後，消毒殺菌效果好，安全性高，操作簡單

缺點：鍋要注意清洗，避免使用帶油的鍋或者準備寶貝專用鍋。

專家解讀：

方法一雖說簡單方便，但是安全性差，嬰幼兒的消化能力、解毒能力以及免疫能力都很差，尤其寶貝到4個月以後，由于身體某些營養素開始耗盡，免疫能力會達到一個低谷，千萬别輕易拿着寶貝做實驗。方法二，操作其實也不複雜，經過高溫煮制後安全性更高，隻是需要注意鍋的清潔即可，同時，不管是采用哪一種方法制作出來的蔬菜汁，在制作過程中其營養成分都會有所破壞，況且寶貝在這個月齡添加輔食并非要獲得多少營養，主要是鍛煉吞咽能力。

蔬菜的選擇：

衆多新鮮蔬菜中，以深綠色和橘黃色蔬菜為最好，因為這類蔬菜維生素、礦物質的含量都要超過淺色蔬菜，再有就是一些植物化學物質，如、胡蘿蔔素、葉綠素、花青素等等，可以增強寶貝的免疫能力。

專家提醒：

有人把蔬菜汁理解為成人餐桌上，炒蔬菜中的湯汁，這種蔬菜汁中含有油、鹽等調味品，對于消化能力喝腎髒功能還很嬌嫩的寶貝來說，隻是傷害，毫無益處。所以，寶貝的蔬菜汁一定是單做，而且不加任何調味品的。

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