全中國哪裡的小米最好喝？認準這4個産地，營養豐富味道棒。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

小米是我們日常生活中最常見的一種食材了，自從我家有小孩以來，每天都有喝不完的小米。小米和大米對比，它裡面的不飽和脂肪酸含量是大米的7.8倍，同樣含有大量的膳食纖維維生素E，是屬于高鉀低鈉的食材。同樣含鐵量是大米的4.8倍，對于老人産婦及以及小孩來說，每天補充一點小米粥，還是非常有好處的。

記得去年小米的價格還是4塊錢一斤，現在已經漲到六七塊錢一斤了。而大米的價格依然是2.5一斤，足以見證小米的營養價值高于大米許多了吧？很多朋友都說自己熬出來的小米粥，沒有了正宗的小米香。真正的原因是自己不會挑選小米哦，大家在挑選小米的時候，認準這4個地方的小米，這樣就不會擔心自己熬出來的小米粥不好喝啦。

上次和家人一起去山西旅遊的時候，在他們的旅遊地方看到的特産就是山西的黃小米啦。在山西沒有一個人不知道沁州黃的，都知道這個地方的小米好喝。所以回來的時候自然也給家人帶了十幾斤。

你還别說，别看這個黃小米的價格稍微貴一點。但它熬出來的小米粥确實味道醇厚，而且出現了很多米油哦。所以市面上下了很多假的山西小米，就是因為山西黃小米這個産量比較低，沒有礦物質的污染，自然比其他地方的小米要好喝許多啦！

宜昌的袋裝小米也是比較出名的黃小米哦，這個小米裡面主要含有豐富的蛋白質，而且非常的透亮顆粒比較飽滿。這款小米煮熟之後特别的稠香，如果大家喜歡喝小米粥的話不妨選擇這款小米。

龍山小米可以說是章丘的特産，一說到章丘很多朋友都想到章丘大蔥，其實章丘龍山的小米也很出名哦。在清乾隆年間，就開始進宮給皇上食用。這款小米熬出來之後，上面漂浮着一層豐厚的米油，特别适合體質虛弱的人食用。要想買到這款真正的章丘龍山小米，最好選擇袋裝的小米哦。認準生産地，這樣就不會選錯啦。

山東金鄉小米位于山東省金鄉縣的馬廟鎮，被稱為全中國四大小米之首，因金鄉縣的獨特的水土品質和陽光的普照程度不同，夏秋多語形成了優質的小米。這款小米色澤金黃、懸而不浮、汕而不膩。是屬于一種綠色的食材，适合高端消費人群，這款小米賣12元一斤。不知道大家有沒有喝過呢？感覺味道如何呢？

不管什麼樣的小米，我們在家裡熬小米粥的時候切記不要直接下鍋哦。首先準備一個鐵鍋，加入适量的清水蓋上蓋子大火燒開。水燒開後将淘洗好的小米放進去，蓋上蓋子再次用大火燒開。

水燒開後，往小米裡面加入半勺的食用油，然後再加入半勺的小蘇打。轉中火給它熬制20分鐘就可以啦。用這個方法熬出來的小米粥，就不用擔心會溢鍋啦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對黃小米有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們喲。咱們下期見。

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