白桦茸（桦褐孔菌）一種寄生在白桦樹上的藥用真菌，有着神奇的養生保健，延年益壽作用及防治多種疾病的功效。16~17世紀白桦茸的主要産地俄羅斯西伯利亞一帶居民，得益于白桦茸茶飲，從無胃腸病和癌症發生，而将白桦茸奉為“森林鑽石”、“上帝送給苦難人類的一種神奇禮物”，之後又被冠以“生命泉”、“癌症克星”、“糖尿病克星”、“特殊的天然物質”等殊榮。

近年來，随着俄羅斯、日本、韓國、美國及中國等國家對白桦茸實驗研究和臨床觀察的不斷深入，已經肯定了白桦茸的藥用價值及藥理機制，逐步揭開了白桦茸——人類健康守護神的神秘面紗。各種類型白桦茸産品蜂擁上市，受到了人們的高度重視和歡迎。

為什麼白桦茸獲得如此高的評價？為什麼在衆多藥用真菌中，白桦茸成為無可替代的佼佼者？白桦茸究竟能治哪些疾病？......希望讀者能從這本小冊子找到答案并有所收益。然而，編者水平有限，學識淺薄，難免有失誤之處，敬請讀者批評指正。

順緻有緣讀者，健康長壽，萬事順達，吉祥如意！

為什麼白桦茸具有良好的抗疲勞作用？

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近年來，國内學者通過試驗研究，首次證實白桦茸萃取物具有明顯的提高抗體耐力和抗疲勞作用。

衆所周知，劇烈運動或者機體處于不正常代謝狀态時，可驟然産生大量氧自由基，同時丙二醛、血清乳酸脫氫酶、尿素氮、肌酸激酶等與機體耐力相關的代謝指标也随之發生變化。當氧自由基的含量超過機體的清除能力時，必然會導緻運動性疲勞。

研究結果表明，白桦茸萃取物具有良好的清除氧自由基能力，并且可顯著降低實驗動物上述與機體耐力相關的生化指标。另外，白桦茸萃取物濃度與自由基清除率呈正相關，當白桦茸達到一定濃度之後，清除率基本不變。這是白桦茸具有抗疲勞，提高運動耐力機制之最大特點和優勢。

鑒于上述，加之白桦茸無毒副作用，口感好，又可防治多種疾病。因此，白桦茸可成為各行各業勞動者、尤其是學生、腦力工作者、野外工作者、運動員、軍事人員、航天員（美國）的保健品。

為什麼白桦茸也适宜青少年服用呢？

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盡管，有學者認為18歲以下人群不宜服用白桦茸，但從中西醫合結角度看問題，青少年，特别處于亞健康狀态者，服用白桦茸有以下好處：

①“補肝氣”、“易脾氣”而舒肝和胃，健脾消食，久服可防治青少年因學習緊張，過于勞累引起的肝胃不和，消化不良及營養失調；

②《神農本草經》記載：靈芝可“增智慧”、“保神”、“安魂”、“不忘”，服之可令人聰慧，改善睡眠，堅定意志，提高記憶力，有助于提高學習效果；

③白桦茸可以提高免疫力，抗毒，預防流行性感冒，病毒性肝炎等傳染性疾病，有益于青少年健康成長；

④白桦茸屬于無毒食用菌，尚缺乏充足理由證明青少年不可以服用。

如上述，我們應該立足于保護青少年健康，去評估白桦茸的養生保健作用。當然，對于大多數身體健康的青少年而言，未必需要經常服用白桦茸以養生保健。但應當肯定白桦茸的上述功效，對于處于亞健康或者疾病狀态之青少年的實用價值。因此，有必要進一步研發更适合青少年服用的白桦茸産品，以滿足社會的需求。

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為什麼說白桦茸是一種“以内養外”的理想美容劑

白桦茸不僅是防治多種疾病的靈丹妙藥，而且也是一種增強體質、抗皺防老、清除色斑、潤澤毛發、養顔增白的美容佳品。對白桦茸美容功效贊賞有加，并非空穴來風。不少長期飲服白桦茸者，尤其中老年人面色紅潤、精力充沛、筋骨強壯、老年斑消失或減少、白發開始變黑、“精，氣，神”日漸充盈，令人贊歎不已。

中醫有關白桦茸美容功效之論述，最早見于《神農本草經》和《本草綱目》，其主要論點為靈芝（白桦茸等食用菌）益心、肝、脾、肺、腎五髒之氣，以平衡陰陽、疏通經絡、調和五髒六腑、清腸排毒，并安神、增智慧、好顔色、堅筋骨、利關節而以内養外達到輕身益氣，恢複青春，不老延年之目的。

現代醫學則認為白桦茸除了能夠增強免疫力，協調各系統功能，穩定内環境，為人體補充各種維生素、微量元素等營養素之外，重要的還再于通過改善微循環，協調胃腸功能，促進新陳代謝，消除色素沉着，減少老年斑，使皮膚富有彈性而光澤，讓白發減少而黑發再生，從根本上延緩器官和皮膚老化。因此，從中西醫結合角度看問題，白桦茸的确是一種安全有效，可以終生服用的美容佳品。

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為什麼提倡長期從事電腦，X線或同位素工作者，應每天飲用白桦茸精粉

白桦茸所含有的多種具有生物活性物質，具有抗輻射，抗損傷，提高人體對各種放射線的耐受性，維持機體内環境穩定，保持各系統機能正常運轉等作用，可作為長期從事電腦、X線、CT、核磁或者同位素工作者避免放射性物質損傷的最佳保健品。美國則将白桦茸列入“特殊的天然物質”，作為宇宙人的未來飲品。

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低血壓者可以服用白桦茸嗎

目前，已有資料提示低血壓者，不宜服用白桦茸，這是有益的醫療安全警示。但是，從藥理作用來看，茸白桦茸對血壓具有雙向調節作用，對低血壓者可以提升血壓，而高血壓者可以降低血壓。從這一機理看，在特定情況下，白桦茸是可以用于低血壓者。

但是，具體情況應具體分析，凡低血壓者是否可以服用白桦茸，必須根據以下情況而定：

①體質性低血壓者：與遺傳和體質有關，并非病态。輕者無任何症狀，不必治療。但有的患者可出現頭昏、頭疼、甚至于暈厥，炎熱天氣或高溫條件下更明顯。這就需要診治，不宜服用白桦茸。 對于無症狀的體質性低血壓，若為了治療其它疾病，可以遵醫囑服用白桦茸。但應控制用量。

②體位性低血壓：與體位變動有關，如從卧位到坐位，或者直立及長時間站位時，血壓突然下降超過20mmHg，并可伴有頭暈、頭疼、視力模糊、惡心、心悸等症狀。這種類型低血壓者，避免突然變動體位或者屈伸肢體，或者抓舉重物等至關重要，也應謹慎服用白桦茸。但若為了治療其它疾病，則應該遵醫囑進行治療。

③繼發性低血壓：系由于某些疾病引起的低血壓，如冠心病，脊椎空洞症，降壓藥，抗抑郁藥，營養不良，血液透析等都可誘發低血壓症。這類病人必須在積極治療原發病情況下，酌情考慮是否為了治療某種疾病，而可以服用白桦茸。

總之，不論哪種原因引起的低血壓症者，尤其是中老年人，都應慎用白桦茸為宜。

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飲酒時可以喝白桦茸茶嗎

白桦茸之抗氧化、保肝、解毒等作用，有利于保護飲酒者的肝髒功能，防治酒精性脂肪肝或酒精性肝炎。目前，用白桦茸特制的藥酒已經聞世，意即如此。但是，決不可以将白桦茸當作是天然特效的解酒藥，以為隻要有白桦茸保駕，就可以開杯暢飲，一醉方休。若這樣的話，喝再多的白桦茸也無濟于事，還是應适量飲酒為宜。因此，原則上飲酒時不可以喝白桦茸茶。

另外，除了白桦茸之外，有的菇蕈類食用菌如雞腿菇與酒同食，易緻過敏，這最常見于過敏體質者。有此既往史者，服用白桦茸期間，也不宜飲酒。

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為什麼體質虛弱，反複感冒者，最适宜服用白桦茸？

白桦茸含有的多糖類，三萜類等物質，具有明顯活化機體免疫系統，抑制病毒的繁殖等作用。最新研究發現，白桦茸還含有某種生物活性物質，具有強化細胞壁，阻礙病毒釋放酵素及病毒在細胞壁上附作，抑制病毒複制等作用，而可有效的防治流行性感冒。因此，凡體質虛弱，抵抗力差，容易傷風感冒者，在季節交替或者病毒性疾病流行季節，最好服用白桦茸，以防患于未然。

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對于健康人而言，若将白桦茸作為茶飲，每天有劑量限制嗎？

據文獻資料記載：俄羅斯民間和日本北海道居民，常年将白桦茸作為茶飲，每天并無定量限制。白桦茸本屬于“藥食同源”類真菌，又無毒副作用，所以，健康人像泡茶那樣，每天适量飲用白桦茸即可。至于為了治療某種疾病而服用白桦茸，那就不可與健康人相提并論，同日而語，應當按醫囑服用治療劑量的白桦茸才有利于疾病的治療。

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