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日式焗烤大蝦

生活 更新时间:2025-04-02 12:18:23

日式焗烤大蝦(沒有什麼是鹽烤大蝦解決不了的)1

日料店的鹽烤大蝦做法也太簡單了 每當想起日料店的鹽烤大蝦我總會不自覺的咽口水,在買了烤箱的那一刻我的腦子裡就出現了無數種食譜,鹽烤大蝦就是其中一種[哇R]

By 恭喜發财

用料

  • 黑虎蝦 12隻
  • 料酒 2勺
  • 姜片 1勺
  • 黑胡椒碎 适量
  • 海鹽 适量

做法步驟

日式焗烤大蝦(沒有什麼是鹽烤大蝦解決不了的)2

1、買回來的蝦簡單清理一下,剪掉蝦須、紮手的地方、去掉蝦胃和蝦線洗淨控幹水分,在控幹水分的蝦中加入料酒、姜片、胡椒粉攪拌均勻腌制30分鐘

日式焗烤大蝦(沒有什麼是鹽烤大蝦解決不了的)3

2、從蝦尾用竹簽把蝦一隻隻串起來

日式焗烤大蝦(沒有什麼是鹽烤大蝦解決不了的)4

3、烤盤的一頭撒上跟蝦差不多長度的粗鹽,将蝦依次擺放在上面,再蓋上一層粗鹽

日式焗烤大蝦(沒有什麼是鹽烤大蝦解決不了的)5

4、放進海氏k5烤箱烤200度烤15分鐘

日式焗烤大蝦(沒有什麼是鹽烤大蝦解決不了的)6

5、鮮甜好吃的鹽烤大蝦就做好啦

小貼士

PS:初次嘗試溫度時間就設置得非常好,蝦殼非常鹹,但是蝦肉非常緊實,特别的甜 這波我給9分,還有一分是怕自己太驕傲了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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