探訪甯德時代工業區?新華社沈陽9月1日電(記者王炳坤 李宇佳)白天,這裡魚貫而來的貨車秩序井然,在一台台叉車的接力下裝貨卸貨,成為倉儲物流、凍品批發的大本營;夜晚,這裡燈火輝煌、美食飄香,出租車、私家車排隊進場,前來休閑體驗的顧客摩肩接踵在遼甯沈陽,夜經濟和老廠區“一拍即合”,打造了屬于老工業城市的深夜味道,下面我們就來聊聊關于探訪甯德時代工業區?接下來我們就一起去了解一下吧!
新華社沈陽9月1日電(記者王炳坤 李宇佳)白天,這裡魚貫而來的貨車秩序井然,在一台台叉車的接力下裝貨卸貨,成為倉儲物流、凍品批發的大本營;夜晚,這裡燈火輝煌、美食飄香,出租車、私家車排隊進場,前來休閑體驗的顧客摩肩接踵。在遼甯沈陽,夜經濟和老廠區“一拍即合”,打造了屬于老工業城市的深夜味道。
夏日的黃昏,記者探訪沈陽塔灣·興順國際觀光夜市(以下簡稱“塔灣興順夜市”)。剛進門,一陣陣吆喝聲就聽得人垂涎欲滴,“爆肚鮮、爆肚嫩,爆肚開胃又養胃,不吃爆肚要後悔,常吃爆肚活百歲。”“我的臭豆腐最好吃、最有名,臭名遠揚。”……當夜幕降臨,一個個商鋪窗前的霓虹燈開始閃爍,“老北京爆肚”“長沙臭豆腐”“重慶酸辣粉”“台灣蚵仔煎”“印度飛餅”……顧客們在這裡就能嘗遍百地鮮。
塔灣興順夜市負責人張強介紹,這裡集中了150多種地方特色美食,僅小吃商戶就有400餘家,加上海鮮大排檔、特色百貨、大馬戲、遊樂設施等多種業态,商戶總量超過600戶。“每到夏日傍晚,市民們攜家帶口、呼朋喚友前來品美食、看馬戲、侃大山,工作日平均每天客流達2萬人左右,周末每天超過5萬人,讓這裡每個夜晚都猶如一個大型‘嘉年華’。”
然而誰能想到,這樣一個遠近聞名的“深夜食堂”,其選址卻是沈陽一家老企業。如果顧客搞錯時間白天來到這裡,一定會為農貿大廳、貝類大廳、冷庫倉儲、辦公大樓等設施而驚奇。“這哪裡是夜市,明明是廠區。”
在老廠區内開夜市,白天搞生産,夜晚搞經營,實現“一廠兩用”,正是沈陽副食集團的創意所在。2015年,在沈陽市鐵西區興順街一帶經營的興順夜市因交通壓力不得不轉型,而此時的沈陽副食集團正為發展多種經營而苦惱。雙方“一見鐘情”成立了混合所有制公司,新公司将沈陽副食集團夜間利用率不高的廠區改造成了大市場,而其相對獨立的空間,也解決了夜市擾民的煩惱。
幾年來,塔灣興順夜市不斷升級業态,在引入網紅小吃、VR體驗等業态的同時,還深入挖掘老廠區獨有的文化吸引力。細心的顧客如果遠離商鋪的喧嚣,踱步到夜市一角,能看到1952年建設、至今仍在運行的老冷庫,能看到白天搞批發的海鮮大市場,還有用紅磚砌成的十幾層樓高的煙囪。一位老人領着孫子來到一處地秤前,一邊講解這塊鐵闆能稱出汽車重量的原理,一邊跟老伴感慨他們在工廠上班的時光。
“讓夜經濟持續下去,除了抓住食客的胃,還要抓住顧客的心。”張強說,都市人平時工作節奏快、生活壓力大,這裡許多老工廠的印記,會讓人們在對過去的回憶和留戀中放慢腳步,放松心情。“文化才是對人們内心最好的撫慰和休憩。”張強說,未來夜市将開發利用更多老舊建築,讓它們與現代娛樂相結合,迸發出新的生命力和吸引力。
夜已深,夜市上依舊人頭攢動,叫賣聲起伏,這座老廠區正開啟着新老交替的又一輪回。
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