點杯咖啡太難了？記住6種常見咖啡，咖啡廳服務員：這人是行家

如果大家駐足在星巴克等咖啡館觀望，就會發現，無論是白天還是黑夜，總能看到端着咖啡出來的人們。有準備上班的小白領，有剛和合作夥伴談完事的商人，也有享受惬意時光的獨行者。咖啡不隻是作為飲品而存在，更是一種精神的象征，一種文化的代表。

每次去咖啡館點咖啡的時候，相信不少朋友都會看着菜單一臉懵，該點“拿鐵”還是“卡布其諾”？美式咖啡和意式咖啡有啥不同？

今天，懶喵就跟大家分享有關咖啡的小知識，教大家如何在咖啡館點到中意的咖啡。

“Espresso”是意大利語，我們常把它稱為意式咖啡或濃縮咖啡，它是以92℃的熱水，借由9 bar高壓（咖啡機的壓力）沖過研磨成很細的咖啡末來沖出咖啡。

濃縮咖啡機

經由這個短時間高壓沖煮過程做出的咖啡，口感極緻香濃，同時因為萃取時間短，咖啡因成分反而較少，因此受到很多人的喜愛。之所以把Espresso稱為鼻祖，是因為咖啡館賣的很多咖啡飲品，都是在它的基礎上，加入其它成分制作而成。

下面，就和大家分享咖啡館中最常見的幾種咖啡飲品。

一、美式咖啡（Americano）

美式咖啡=Espresso 大量的熱水

美式咖啡

美式咖啡，指的是用滴濾式咖啡壺制作出的黑咖啡，或者是在Espresso基礎上，加入大量熱水制成的咖啡。它的咖啡口味比意式咖啡淡，但因為萃取時間較長，所以咖啡因含量比較高。如果是減肥又愛喝咖啡的朋友，可以考慮美式咖啡，一杯美式咖啡隻有20卡的熱量。

二、瑪奇朵（Macchiato）

瑪奇朵=Espresso 奶泡

焦糖瑪奇朵咖啡

瑪奇朵咖啡，是在Espresso的基礎上，加一層加熱打發後的奶泡制成，表面香甜的奶泡可以緩沖意式咖啡的苦味。如果表面再加上焦糖醬，就有了焦糖瑪奇朵。對于想喝到咖啡香濃口感，又喝不慣味道比較苦的Espresso的朋友來說，瑪奇朵就是很好的選擇。

三、拿鐵咖啡（Caffè Latte）

拿鐵咖啡=Espresso 牛奶（或牛奶 奶泡）

拿鐵咖啡

拿鐵（Latte）在意大利語裡是“牛奶”的意思，拿鐵咖啡就是加了牛奶的咖啡，屬于花式咖啡的一種。意式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡制成，美式拿鐵咖啡則将部分牛奶替換成了奶泡。加了牛奶的Espresso，味道會變得香甜柔滑，适合喝不慣苦咖啡的朋友。同時，拿鐵咖啡的拉花也非常漂亮。

四、卡布奇諾（Cappuccino）

卡布奇諾=Espresso 牛奶 奶泡

卡布奇諾

傳統的卡布奇諾咖啡，是用1/3的Espresso，1/3的蒸汽牛奶和1/3的泡沫牛奶制成，并在表面撒上小顆粒的肉桂粉末。它和拿鐵咖啡的區别在于很少拉花，牛奶和咖啡的比例也不一樣。如果想喝奶香味濃郁點的咖啡，就點拿鐵；如果想喝咖啡味重點的牛奶咖啡，就點卡布奇諾。

五、摩卡咖啡（Mocca Cafe ）

摩卡咖啡=Espresso 牛奶 鮮奶油 巧克力醬

摩卡咖啡

摩卡咖啡，是由Espresso、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合制成，喝起來有一股濃厚的巧克力味和牛奶味，因此受到很多愛吃甜點女孩子的喜愛。

一看這個配料構成，大家就知道摩卡咖啡的熱量高到爆棚。一杯摩卡咖啡的熱量約為360大卡，相當于3小碗（按100克/碗）米飯的熱量。如果是想減肥的朋友，喝摩卡的時候，記得悠着點。

今天跟大家分享了咖啡館中6種常見的咖啡，其中包括咖啡飲品的鼻祖Espresso（意式咖啡），以及在它的基礎上，加了其他成分制成的美式咖啡、瑪奇朵咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡和摩卡咖啡。大家下次再去點咖啡的時候，就心中有數了。

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