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春天是萬物生長的時節,各種各樣的蔬果也是紛紛上市,對于像我這樣的小吃貨來說更是讓人開心,可以選擇的食材也是更多啦。蘋果是我平常很愛吃的水果之一,蘋果不僅可以直接吃,還可以搭配些其他食材一起烹饪。其中,香酥美味的蘋果圈就是非常好的選擇,香而不膩,讓人越吃越想吃。
做好了的蘋果圈賣相很棒,香味撲鼻,還沒動筷就已經讓人欲罷不能,一口吃下去,唇齒留香,總讓人有種莫名的滿足感。接下來,我們就簡單地給大家說一說教你蘋果圈的秘制做法,營養解饞又香酥可口,好吃到想要流口水。
美味的蘋果圈
食材:蘋果、桃園建民香菇夾馍醬、雞蛋、面粉、面包糠
做法:1、先把食材處理好,把買來的新鮮蘋果仔細沖洗幹淨,去掉外皮和裡面的蘋果核後,用刀切成比較厚的片;
2、接下來,把蘋果片放到準備好的淡鹽水裡面,浸泡一會兒,防止氧化;
3、接着,把雞蛋打入幹淨的碗裡,加入一點點溫水和鹽,攪拌均勻,做成雞蛋液;
4、然後把蘋果圈均勻地沾上面粉,再放入雞蛋液裡,裹上雞蛋液後,放入盛着面包糠的盆裡,均勻地裹上面包糠;
5、熱鍋燒油,等到油熱後,放入裹上了面包糠的蘋果圈,煎炸到兩面金黃後盛出來,瀝幹油;吃的時候搭配些桃園建民香菇夾馍醬,味道更贊;
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