80後農村的夥伴們,小時侯都吃過辣椒面。那時家家日子過得緊,孩子們早上上學也不吃早點,從家裡拿個冷饅頭,在課間休息時吃。
天天啃冷饅頭,時間久了,大家都吃厭了。也不知道從哪裡傳來的吃法,同學們把家裡做飯的調料辣椒面加工下,也就是裡面加些食鹽、味精等其他調味品,充分攪拌後用紙包起來。偷偷地裝到書包裡,到學校後先給關系好的同學分,關系一般的少給點,鬧了别扭的還不給呢!大家把饅頭辛拜成小塊花蘸着辣椒面吃,雖然辣得個個小臉通紅,額頭冒汗,嘴巴絲絲作響“辣死人咧!這辣子面香太!”真是牛吃刺角圖一紮,人吃辣椒圖一辣。
後來想想,同學之間流行把辣椒面當菜吃,應該是用方便面的調料包夾了饅頭,或着拌了飯,從而得到啟發。方便面調料裡面含有食用香精,味道自然好些。有時,家人會蒸些花卷,那就是我們的最愛了,夥伴們之間會搶着吃。至于餅幹,蛋黃派,沙琪瑪對于我們來說都是奢侈品。
看着自己的孩子在學校享受着“蛋奶工程”,真羨慕他們這一代,生活中有那麼多可口的零食。有時候挺懷念辣椒面夾冷馍的歲月,因為那是我們80後彌足珍貴的童年。
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