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巧克力棒棒糖蛋糕的做法

生活 更新时间:2024-07-22 05:17:42

巧克力棒棒糖蛋糕的做法?原料:淡奶油30克、巧克力100克、杏仁粉30克、杏仁20克、芝士粉15克、雞蛋2個、泡打粉1/4茶匙、地扪蔓越莓40克,接下來我們就來聊聊關于巧克力棒棒糖蛋糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

巧克力棒棒糖蛋糕的做法(巧克力棒棒糖蛋糕怎麼做)1

巧克力棒棒糖蛋糕的做法

原料:淡奶油30克、巧克力100克、杏仁粉30克、杏仁20克、芝士粉15克、雞蛋2個、泡打粉1/4茶匙、地扪蔓越莓40克。

調料:黃油100克、白砂糖25克、蜂蜜25克。

低筋面粉、杏仁粉、杏仁碎、黃金芝士粉混合後過篩備用。将糖倒入提前室溫軟化的黃油中,用打蛋器充分打發至黃油發白變蓬松,呈膏狀。

分三次加入蜂蜜,攪打均勻。

将過篩的杏仁碎和粉類一口氣倒入,用橡皮刮刀以抹拌的手法仔細拌至面糊中沒有面粉顆粒。

将面糊倒入6寸蛋糕模中,頓幾下去除内部大泡。烤箱提前10分鐘170度預熱後,将蛋糕模放入,烘烤35分鐘後取出待涼。(取出前用牙簽在蛋糕中間紮一下,拔出時牙簽上沒有粘有濕面粉,即表示烤好)将涼後的蛋糕用擦子擦成末備用,也可以用食品加工機打成末。

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