元式涼面怎麼做?面條,鹽,糖,雞精,醬油,醋,花生醬,香油,胡蘿蔔,黃瓜,綠豆芽,今天小編就來說說關于元式涼面怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
面條,鹽,糖,雞精,醬油,醋,花生醬,香油,胡蘿蔔,黃瓜,綠豆芽。
面條下入開水中,煮熟撈出過涼開水,瀝幹水分,拌上香油。綠豆芽洗幹淨後氽水。
瀝幹水分後盛出備用。
胡蘿蔔,黃瓜切絲。
把胡蘿蔔黃瓜絲綠豆芽用少許食鹽拌勻備用。
鹽,糖,雞精用一小勺開水溶解後加入醬油,醋、攪拌均勻後。加入秘密武器 3勺花生醬。
用蛋抽攪拌完全融合。
把調好的汁淋于面條上。
用筷子攪拌均勻即可。
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