養牛要的是效益，當然就要選生長快的好品種。

畜牧業技術員正在測量品改牛的長度、高度以及胸圍

要想養好牛選種是關鍵，好的肉牛品種要比本地牛品種養殖利潤高一倍，像魯西黃牛，西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛都是目前育肥牛最好的品種，選擇好的肉牛品種才是為後期養牛做基礎。

選購肉牛養殖的請求是在盡約摸低的價錢前提下,購到品類優秀、健康無病、發育優良的肉牛養殖.要落實這一目的必須要注意以下三點：

1、選購地點：選購地點關聯到肉牛養殖的康健情形和品類優劣.普通來說,集市上的肉牛養殖品類雜,且易攜帶感染源,因而,能夠去較好的肉牛場購置肉牛養殖.

2、選購肉牛種：在生産中應選擇雜交品種，即國外優良肉牛品種的公牛與我國地方品種的母牛的雜交種，或國内優良地方品種間的雜交種。雜種牛與本地牛比較，一般表現為活力旺盛，抵抗力強，适應性能好，生長發育快，産肉量高，對提高育肥肉牛的經濟效益有重要作用。如西門塔爾雜交牛産奶、産肉效果都很明顯，海福特改良牛早熟性和肉的品質都有提高，利木贊雜交牛的牛肉大理石花紋明顯改善，夏洛來改良牛生長速度快、肉質好等。所以應選用西雜、荷斯坦公牛、夏洛來、海福特等雜種牛。

3、考慮外貌特征

在選擇架子牛時，應注重外貌和體重。肉牛外貌要求發育良好、骨架大、胸寬深和背腰長寬直等。一般情況下，1.5～2歲牛的體重應在300千克以上，體高和胸圍最好大于同齡牛的平均值。四肢與軀體較長的架子牛，有生長發育潛力；若幼牛體形已趨勻稱，則将來發育不一定很好；十字部略高于體高和後肢飛節高的牛，發育能力強；皮膚松弛柔軟、被毛柔軟密緻的牛，肉質良好；發育雖好但性情暴躁的牛，管理起來比較困難，不建議選用；體質健康、10歲以上的老牛，采用高營養日糧育肥2～3個月，也可獲得較好的經濟效益，但不能采用低營養日糧延長育肥期的方法，否則牛肉質量差，且會增加飼草消耗和人工費用。

養牛成本中飼料費占70%左右。應充分利用當地農副産品，并進行科學的加工和調制，以提高其适口性和消化率。還應廣種牧草并搞好稭稈的青貯，以降低飼養成本、提高經濟效益。

肉牛每天采食的幹粗飼料，一般會占體重的2.5%左右。肉牛養殖，粗飼料消耗量很大。種草養牛，走“糧改飼”之路，成為新常态下肉牛産業的必然選擇，糧改飼，就是将糧食作物改種為飼料作物，簡潔通俗的解釋就是種草養畜。種草養牛，需要選擇高産優質牧草，如墨西哥玉米、紫花苜蓿、葦狀羊茅、狼尾草、蘇丹草等，都是合适的品種。在衆多牧草品種中，墨西哥玉米以其優質高産，對土壤要求不嚴，既适合青飼、青貯，也适合調制幹草等特點，受到專業技術人員的推崇和養殖戶的青睐。

強化母牛和肉牛犢的補飼

采用靈活的放牧方式，一是分群放牧，将牛群按年齡、性别、大小分成小群，每群數量50頭-100頭不等，育肥牛、育成牛青草期組群放牧，繁殖母牛和種公牛在當地放牧;二是根據牛的采食特點，采取分片輪回放牧的方法即每日出牧後先讓肉牛在往日放牧的地方吃草，待牛吃到半飽時，再到新鮮草場放牧，等看到牛不大啃吃時再放開手，采用“滿天星”方式讓牛吃飽為止。這種“先生後熟，先緊後松，一日三飽”配合兩季慢(春秋兩季放牧要慢)和三堅持(堅持跟群放牧、早出晚歸、二次飲水)與三穩(放牧、飲水、出入要穩)以及四防(防跑青、防紮窩子、防害和防病)的方法有利于放牧羊群的增膘和保胎育羔。

養牛特别是肉牛養殖是農民緻富的一條好門路，但要想獲得高效益，必須科學飼養、精細管理。

精料與粗料的搭配之道

肉牛的精飼料要合理加工。精料粉碎不細，不易消化利用；如果精料過細牛又不愛吃。肉牛飼料除了要粗細均勻，還要根據日糧中精料量區别飼喂。精料少時，可采用多次添加精料形式讓牛盡量采食多些粗料；精料多，可直接與粗料混合飼喂。

稭稈類粗料應切短後飼喂

稭稈類粗料應切短後飼喂，牧草之類可直接投喂，不必切短。在肉牛育肥階段，當精料超過60%時，粗料可切得長些，這樣可提高牛的采食量，還可減少浪費。

塊根、塊莖和瓜類飼料，喂前一定要切成小塊，絕不可整個喂給，以免發生食道梗阻。

全混合日糧肉牛最佳的飼喂方式

全混合日糧（TMR）需要必備的條件很多，在沒有條件的情況下，可把精料和粗料混合飼喂在飼喂前3~4小時将加工處理的稭稈（青貯飼料）、副料如糟渣類、精料混合料分層鋪勻，加入飼料總量40~50%的水，喂時将飼料拌勻。

充分利用糟渣飼料

農區酒糟、豆腐渣、糖渣、醬油渣多，産量高，是喂牛的好飼料，遠比喂豬雞效果好。但營養不平衡，特别單獨喂，效果不好，牛容易得消化障礙病和營養缺乏病。隻有合理搭配，才會收得好的飼養和增重效果。

關注肉牛飲水情況

此外還要關注飲水情況，飼料中的水分不能滿足牛體的需要，必須補充飲水，最好是自由飲水。飲水量可按幹物質與水1：5左右的比例供給。

尿素 尿素是優質化肥，也是良好蛋白質補充飼料。因為牛的瘤胃中生活着數以億萬計的微生物，能利用尿素分解成牛所需要的菌體蛋白，供牛吸收長肉，可節省部分蛋白質飼料。

瘤胃素 喂牛瘤胃素，主要是降低蛋白質在瘤胃中的降解，增加過瘤胃蛋白質的數量，促進熱能和氮的利用率，加快肉牛育肥。

緩沖劑 喂牛緩沖劑，能明顯提高牛體營養的代謝，吸收和利用。使用複合緩沖劑育肥肉牛，可使肉牛增重速度提高12%以上，最高可達15.04以上。

稀土飼料 喂牛含稀土的飼料，用量為0.5%，育肥100天，日增重提高33.32%，飼料消耗減少2.73千克，降低飼養費用32.42%，大有應用的必要。

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牛羊财神 在精飼料中加入肉牛高效催肥劑牛羊财神,牛财神（羊财神）為功能型微生态飼料添加劑，能有效提高飼料轉化率，降低飼料浪費，産品中所含成分能有效完全分解平衡飼料中各種蛋白質的轉化利用,使動物更易消化吸收、生長快速, 排出糞便沒有或者很少豆粕玉米等飼料殘渣，飼料中的營養物質得到充分利用。

專門針對動物快速催肥增重促生長，使用本品後15--20天，皮順毛亮，對瘦弱牛羊尤為突出，羊可提前15--25天出欄。體重400斤的架子牛（或肉牛）開始使用，按說明使用一直喂到牛出欄，可提前30—60天出欄，節約飼料10%-15%。

養牛首先要搞好牛舍設置設備擺設，因地制宜制作冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好保溫，使舍内保持在5℃以上。天天定時清除糞便，中午透風換氣，刷拭牛體，定時牽到舍外曬暖兒，增強體質，有利于增膘。

牛在牧放時由于采食畜草和接觸地面，體内外常感染多種寄生蟲。因此要注意做好驅蟲和防病等工作。

因肉牛養殖風險小，飼養成本低，收益高，今年來受到了廣大投資者創業的青睐，但肉牛養殖仍受疾病的困擾出現發展瓶頸，尤其是常見的前胃疾病，前胃疾病是肉牛的多發疾病，如前胃弛緩、瘤胃積食、瘤胃酸中毒、瘤胃臌脹等，其共同特征是前胃機能障礙。該類疾病除原發外，還可繼發于難産、中毒、腹膜炎等疾病。因此，在治療前需認真檢查，準确判斷，找出原發病及病因，标本兼治．方能達到預期效果。

為了保證肉牛能有一個穩定的銷售渠道，我們一定要和多家肉牛屠宰點和販運戶等建立穩定的産銷關系，防止肉牛在達到出欄體重的時候滞銷，造成經濟損失。

要更好的辦好肉牛養殖場，我們就要開放式的辦場，肉牛養殖企業的負責人就要到外面多走一走、看一看，多多去學習别人的經驗，了解有關肉牛養殖的信息，與外界隔絕就不能快速知道市場的需求，滿足市場需求才是辦理肉牛場的目的。

以上舉措是為了肉牛養殖業的健康發展，對于常見疾病不可大意。 不少人誤以為防病就是打針喂藥，其實大多數肉牛疾病的發生都是由于飼養管理不當造成的。 隻有綜合飼養管理工作搞好了， 肉牛的體質健壯了， 疾病的發生概率才會低。 在具體飼養過程中，養殖戶應該堅持“防病重于治病”的方針，掌握好肉牛的科學飼養管理方法和疾病防治技術，進行科學的飼養管理，這是減少肉牛疾病發生的關鍵。

學習養殖技術，在線咨詢養殖難題，王老師診斷室：【馬老師精通于牛羊等反刍動物研究，如有對牛羊應激方面的問題無法解決或者其他飼養管理以及疾病方面問題，可以咨詢和交流，馬老師15038046740】（微信和手機同号）

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