tft每日頭條

 > 生活

 > 如何做吐司面包

如何做吐司面包

生活 更新时间:2024-12-05 11:27:54

如何做吐司面包?先放牛奶,蛋液,糖,鹽,後放面粉,最後撒上酵母,放入容器中開始揉面到擴展階段,加入黃油接着揉到完全階段,然後放入溫暖的地方(35度左右)進行基礎發酵(大概1個小時左右,發酵兩倍大小就行了),下面我們就來說一說關于如何做吐司面包?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做吐司面包(吐司面包的做法)1

如何做吐司面包

先放牛奶,蛋液,糖,鹽,後放面粉,最後撒上酵母,放入容器中開始揉面到擴展階段,加入黃油接着揉到完全階段,然後放入溫暖的地方(35度左右)進行基礎發酵(大概1個小時左右,發酵兩倍大小就行了)。

基礎發酵結束,排氣(用擀面杖擀)分成兩份,室溫松弛15分鐘。将面團擀成長條,卷起放入土司模中,進行最後的發酵(35度左右,大概1-1.5個小時,發酵到模具八分滿即可)。

發酵8分滿的時候,蓋上蓋子,放入預熱180度的烤箱,中層上下火烤30分鐘。取出後在烤網上晾涼即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved